中外食品工業(yè)是國家正規(guī)刊物嗎

　　《中外食品工業(yè)》雜志是國家正規(guī)刊物。本雜志是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，中國食品工業(yè)(集團)公司主辦的國家級期刊。雜志主要以聚焦中外科技前沿動態(tài)，促進食品工業(yè)技術(shù)傳播與發(fā)展;在全國食品科研單位及食品學(xué)院營造一個促進食品工業(yè)創(chuàng)新、加強食品工業(yè)技術(shù)交流的學(xué)術(shù)環(huán)境，給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個活躍學(xué)術(shù)思想、發(fā)表學(xué)術(shù)論文的平臺，努力促進食品工業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟發(fā)展及人文進步。以權(quán)威性、科學(xué)性、實效性、準(zhǔn)確性、可讀性為辦刊方針。同時雜志的主要欄目有包裝機械、分析檢測、生物工程、工藝技術(shù)、貯運保鮮、營養(yǎng)保健、衛(wèi)生安全、農(nóng)林畜產(chǎn)、學(xué)術(shù)研究等。這些是雜志的主要內(nèi)容及雜志征稿論文的方向，所以在了解了這些以后對論文創(chuàng)作有了初步的認(rèn)識，同時要創(chuàng)作論文要要有自己獨特的觀點及論文要新穎等等。尋找的資料也一定要有真實可靠等等。

　　《中外食品工業(yè)》類論文在發(fā)表論文時要注意些什么地方呢?

　　首先就是論文字?jǐn)?shù)按每版2400字符內(nèi)，兩版不超過4800字符制作，依次類推。來稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。摘要應(yīng)概括全文的研究目的、方法、結(jié)果及結(jié)論等，語言力求精練，一般以150～200字符為宜。正文的圖中和表中文字應(yīng)盡量采用中文。關(guān)鍵詞一本在3-5個就可以了中間用逗號隔開，同時論文一定要具有科學(xué)性、先進性和實用性，論點鮮明、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、文字通順、圖表規(guī)范。然后就是作者一定要把自己的姓名及聯(lián)系方式弄些清楚，以便能夠更好的聯(lián)系到!

　　中外食品工業(yè)論文范例參考：大陸冷凍魚糜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題

　　一、歷史沿革 魚糜制品是一個歷史悠久的傳統(tǒng)食品,如福州魚丸、崇武魚卷、深滬脆丸、潮州魚丸等。都是以新鮮魚肉為原料,手工生產(chǎn)。 1、工業(yè)化的開始: 20世紀(jì)60年代日本開發(fā)了冷凍魚糜及其制品,日本解決了魚肉蛋白冷凍變性的技術(shù)難題,開發(fā)了冷凍魚糜,并在此基礎(chǔ)上開發(fā)了冷凍魚糜制品(魚漿煉制品),主要產(chǎn)品有魚板、模擬蟹肉、竹輪等。 2、魚糜制品在中國的發(fā)展 20世紀(jì)80年代末90年代初,國內(nèi)開始引人魚糜及魚糜制品的生產(chǎn)線。前期主要是引進日本和臺灣的設(shè)備和技術(shù),臺灣的一些品牌也開始進人大陸,以龍鳳、安井、海霸王、桂冠等為代表,一并J漫J漫在國內(nèi)形成兩個集中的產(chǎn)業(yè)基地.{l)山東、大連:…模擬”“的生產(chǎn)基地,以夕卜‘肖為主。…山東以生產(chǎn)模擬蟹肉出口為主,主要生產(chǎn)廠…家有昌華、豐華、阿掖山等。一由于殘酷的市場競爭押內(nèi)廠家互相壓價,…產(chǎn)品質(zhì)量也漸漸下降幣來山東廠家也轉(zhuǎn)做部分1國內(nèi)市場,但是主要以中低價位為虱一2,福建、廣東:…魚丸(并逐步發(fā)展成火鍋料產(chǎn)業(yè))的生產(chǎn)基1地,以內(nèi)銷為主。…廈。:華!1。

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