從事食品加工行業(yè)的工作人員可以參與評審食品工程師職稱，這類職稱分為三個等級，分別是助理工程師、中級工程師和高級工程師，根據(jù)職稱評審的要求不同，需要滿足不同的要求，例如中級食品工程師要求本科以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作一年以上者，發(fā)表過若干篇論文。

　　《食品工程》是山西省唯一的食品專業(yè)技術(shù)類期刊，在省內(nèi)具有較很高的知名度。作為科研人員與企業(yè)的交流平臺，設(shè)有“基礎(chǔ)研究”、“應(yīng)用研究”、“工藝技術(shù)”、“食品分析”、“企業(yè)風(fēng)采”等欄目，并與全國多家科研單位、大專院校、食品企業(yè)、新聞出版機(jī)構(gòu)保持著信息交流、技術(shù)合作。

　　《食品安全導(dǎo)刊》(月刊)是由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京肉類食品協(xié)會主辦的一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識的專業(yè)期刊。雜志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全，建構(gòu)食品安全領(lǐng)域技術(shù)、知識、信息的傳播、交流平臺。

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