摘 要：山陽面花是一項(xiàng)被列入山陽縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)美術(shù)工藝。但如今山陽面花不但不能給村民帶來足夠收益，還面臨著后繼無人的風(fēng)險(xiǎn)。新媒體時(shí)代的傳播具有便捷性、交互性等特點(diǎn)，把新媒體時(shí)代線上、線下傳播相融合就可以為山陽面花的發(fā)展及鄉(xiāng)村振興尋找新的契機(jī)。本文通過文獻(xiàn)研究法和實(shí)地研究法對山陽面花的危機(jī)現(xiàn)狀、發(fā)展路徑、山陽縣經(jīng)濟(jì)振興與面花這一民間工藝如何利用新媒體環(huán)境保護(hù)傳承做以分析和研究。

　　關(guān)鍵詞： 民間工藝;鄉(xiāng)村振興;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　本文以山陽面花為例，探究如何在新媒體環(huán)境下將互聯(lián)網(wǎng)直播帶貨、“前店后廠”模式與中國鄉(xiāng)村手工藝及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)結(jié)合起來。利用互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的媒介傳播優(yōu)勢帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)繁榮的同時(shí)保留寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　一、 山陽面花藝術(shù)的形成條件

　　陜西位于中國內(nèi)陸腹地，跨越長江黃河兩大流域、水資源豐富、氣候適宜，是小麥等面食原材料的主要產(chǎn)地之一，天然的地理環(huán)境促成了面食在陜西的發(fā)展。山陽縣位于陜西東南部，地處楚頭秦尾，人口雜居十省。由于原先人口流源紛雜，民間美術(shù)有土生土長的，也有從外地引入的，經(jīng)長時(shí)間融匯移植嫁接而演繹，便形成了流傳至今的“山陽面花”藝術(shù)。2008年3月商洛市政府公布山陽面花為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。由于面花工藝往往是村民利用身邊唾手可得的工具，如剪刀、攝子、梳子、竹簽等，在短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出千姿百態(tài)的動(dòng)物、人物、花、鳥、蟲、草造型的工藝食品，因此面花也被稱作“面粉的奇跡”。

　　二、 山陽面花的現(xiàn)狀分析

　　山陽面花目前已被列為當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，但由于宣傳力度不夠、傳承人稀缺等問題，該工藝食品并未完全打通對外銷路。下文將根據(jù)實(shí)地研究法對山陽面花及面花文化的優(yōu)勢、劣勢、面臨的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)進(jìn)行SWOT分析。

　　(一)“S”——自身優(yōu)勢

　　從外部環(huán)境方面來看，近年來我國提倡文化強(qiáng)國倡議，支持各種傳統(tǒng)文化手工藝走出原先地域，到更廣闊的環(huán)境中為人所知，面花工藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對于其傳播、推廣有顯著的作用。從其自身特點(diǎn)來看，傳統(tǒng)工藝中蘊(yùn)含了隱性知識(shí)。20 世紀(jì)英籍匈牙利哲學(xué)家、物理化學(xué)家邁克爾·波蘭尼把知識(shí)的類型分為兩類：一類是顯性知識(shí)，主要以書面文字、圖表和數(shù)學(xué)公式加以表達(dá);另一類為“隱性知識(shí)”，是一種未被明確表達(dá)的知識(shí)[1]。與普遍的手工藝人相同，面花手工藝者的知識(shí)體系中大量存在著“隱性知識(shí)”，如獨(dú)特的制作技巧、配方、經(jīng)驗(yàn)等。而手工藝中的隱性知識(shí)正是賦予傳統(tǒng)手工業(yè)生命力、突顯手藝者創(chuàng)造性的關(guān)鍵。任何傳統(tǒng)手工藝品都不可能完全復(fù)制，在其領(lǐng)域中總有一兩家“老字號(hào)”，之所以會(huì)有這樣的人群存在是因?yàn)槠渚哂械暮诵母偁幜?，即一種自己在熟能生巧的實(shí)踐中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，或是行業(yè)內(nèi)競爭者所不知道的訣竅。

　　因此隱性知識(shí)依附于每一個(gè)手工藝者個(gè)體，從而使每一種手工藝呈現(xiàn)出百家爭鳴、百花齊放的現(xiàn)象。如山陽縣制作面花的手工藝者在面對不同的主題時(shí)，會(huì)由于自身的經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人獨(dú)特的審美、獨(dú)家的訣竅制作出雕花精良的面花工藝;在面對同一主題的面花造型時(shí)更是會(huì)根據(jù)個(gè)人想法和審美經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)出造型各異、紋路分明的面花造型。也正因?yàn)槊婊üに囍须[性知識(shí)的存在使面花最終以異彩紛呈、形態(tài)各異的景象呈現(xiàn)在人們面前。

　　(二)“W”——內(nèi)部劣勢

　　從文化傳承角度來看，由于傳統(tǒng)手工業(yè)者通常保有“傳男不傳女”“教會(huì)徒弟餓死師傅”等觀念和行規(guī)限制，了解面花制作流程和技巧的傳承人已出現(xiàn)斷層，主要傳承人屈指可數(shù)，而且普遍年齡偏高，從當(dāng)?shù)卣峁┑臄?shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，被列入主要傳承人名單的四位老人中年齡最大的已90歲而年齡最小的也已經(jīng)63歲了。當(dāng)?shù)貙τ诿婊ǖ募妓噦鞒胁]有較為規(guī)范的渠道，通常是通過口傳身授的方式傳授，但這一方式具有局限性、轉(zhuǎn)瞬即逝的特點(diǎn)，被傳承者無法詳細(xì)深入地了解更多的技巧知識(shí)，同時(shí)，又因村民中的大部分青壯年已選擇離開村莊外出務(wù)工，傳承方式的局限性、資源的有限性、傳承人稀缺使得面花技術(shù)無法得到有效傳播。而從經(jīng)濟(jì)角度來看，山陽面花雖然是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但對外銷路沒有完全打通，村民甚至無法靠銷售面花獲得足夠的生活保障，常常面臨入不敷出的窘境。面花工藝復(fù)雜，獲利空間少，蒸制一個(gè)面花需要十幾個(gè)步驟，完整制作一個(gè)花饃大概需要四五天，而市場上每個(gè)面花的價(jià)格僅在100元左右，即便如此復(fù)雜的工藝、便宜的價(jià)格，不僅不能獲取食用者的芳心，反而讓越來越多的傳承人放棄這份手藝[2]。因此面花藝術(shù)在山陽縣已成為了一種“夕陽產(chǎn)業(yè)”正逐漸被人們遺忘。

　　(三)“O”——發(fā)展機(jī)遇

　　面花工藝作為一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，面臨著許多發(fā)展機(jī)遇。其中包括：第一，十四五期間國家重點(diǎn)規(guī)劃了文化建設(shè)，并提出將文化建設(shè)擺在更加突出的位置，讓更多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化走進(jìn)民眾的生活，潛移默化地影響民眾;第二，脫貧致富一直是近年來黨對鄉(xiāng)村人群的主要政策，也是國家的倡議性政策，如今越來越多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)搭上互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的便車，通過平臺(tái)直播賣貨、配貨到家、售后服務(wù)的“一條龍”服務(wù)，把自己家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品售賣到更多更遠(yuǎn)的地區(qū)，既傳承了傳統(tǒng)風(fēng)俗文化又獲得了比之前更為豐厚的可觀收益;第三，以袁家村為例的特色小鎮(zhèn)是山陽縣發(fā)展面花工藝以及其它手工工藝品、食品、特產(chǎn)的學(xué)習(xí)對象，山陽縣可以尋找鄉(xiāng)村IP開發(fā)特色村，借鑒袁家村一些作坊“前店后廠”式的商業(yè)模式，發(fā)展面花工藝，甚至開拓屬于自己的民俗文化文旅產(chǎn)業(yè)鏈，為面花工藝及其它傳統(tǒng)特色提供發(fā)展空間。

　　(四)“T”——面臨挑戰(zhàn)

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山陽面花傳承人稀缺，是面花工藝無法永續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要因素。除了口傳身授的方式不夠規(guī)范以及老一代傳承人固有的思維限制以外，學(xué)習(xí)面花技藝耗時(shí)長、投入多、回報(bào)少的困境讓一部分手藝者寧可讓子女外出務(wù)工，也不愿意后代繼承其衣缽。新媒體的環(huán)境下，如何傳承面花技藝，尋找更多的傳承者是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。同時(shí)，山陽縣應(yīng)兼顧線上和線下的運(yùn)營，爭取利益最大化的同時(shí)，打造出獨(dú)一無二的山陽面花IP，在拓展面花產(chǎn)業(yè)以及開發(fā)山陽特色文化小鎮(zhèn)的同時(shí)尋找適合山陽縣的路徑。

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