對(duì)于葡萄酒大家都不陌生，可是它的作用可能大家會(huì)想到美容，不過(guò)葡萄酒不僅僅只是美容它還有更多的功效，不過(guò)不是讓你有什么病都要去喝葡萄酒的，對(duì)于正確的飲用葡萄酒還是很重要的。在此本文就對(duì)葡萄酒與關(guān)心病之間的作用及影響做了闡述。

　　摘要：近來(lái)，國(guó)外有報(bào)道：美醫(yī)學(xué)家亨尼肯等人曾對(duì)284例死于心臟病的和284例于死者年齡、環(huán)境相同而仍活著的人進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果，每天喝少量或適量的白酒、啤酒或葡萄酒與心臟病的死亡率較低相關(guān)。學(xué)者們認(rèn)為這并不是因?yàn)榫浦械幕瘜W(xué)物質(zhì)的作用而是其他的因素在起作用。因此，他們主張少量或適量喝酒是預(yù)防心臟病的一種途徑。我很同意這一主張。

　　關(guān)鍵詞：葡萄酒,冠心病,醫(yī)學(xué)論文

　　1987年～1993年我國(guó)多省市35～64歲人群調(diào)查(中國(guó)MONICA)發(fā)現(xiàn)，最高發(fā)病率為108.7/10萬(wàn)(山東青島)，最低為3.3/10萬(wàn)(安徽滁州)，有較顯著的地區(qū)差異，北方省市普遍高于南方省市。冠心病的患病率城市為1.59%，農(nóng)村為0.48%，合計(jì)為0.77%，呈上升趨勢(shì)。冠心病在美國(guó)和許多發(fā)達(dá)國(guó)家排在死亡原因的第一位。然而，美國(guó)從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，出現(xiàn)冠心病死亡率下降趨勢(shì)。得益于60-80年代美國(guó)所進(jìn)行的降低冠心病危險(xiǎn)因素的努力，主要是控制危險(xiǎn)因素和改進(jìn)心肌梗死的治療。2009年中國(guó)城市居民冠心病死亡粗率為94.96/10萬(wàn)，農(nóng)村為71.27/10萬(wàn)，城市高于農(nóng)村，男性高于女性。

　　醫(yī)學(xué)雜志推薦：《中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)》，《中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)》是由衛(wèi)生部主管，中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)主辦的醫(yī)學(xué)類期刊，創(chuàng)刊于2003年。語(yǔ) 言：中文，創(chuàng)刊時(shí)間：2003年，出版周期：雙月刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN11-4981/R，國(guó)際刊號(hào)：ISSN1672-4860

　　“葡萄美酒夜光杯”。一念到這膾炙人口的詩(shī)句，不由得就會(huì)回味起葡萄酒的美味和香甜。葡萄酒是我國(guó)的名產(chǎn)，以青島、北京、通化的產(chǎn)品為最佳。此酒用葡萄釀造，含酒精18%，糖份12%，50%為葡萄汁，并含有甲酸、乙酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、甘油、轉(zhuǎn)化糖、葡萄糖、糖精、樹(shù)膠等物質(zhì)，色澤美、味道濃，富有營(yíng)養(yǎng)。也是世界各國(guó)常用在宴席上的珍飲。

　　葡萄酒和冠心病又有什么關(guān)系?對(duì)于心臟病人一般是忌煙酒的，因此，醫(yī)生常勸戒病人不能抽煙喝酒。我認(rèn)為，戒煙應(yīng)該，喝酒可以考慮，尤其是喝點(diǎn)葡萄酒還是可以的。

　　酒對(duì)心臟病不一定是壞事，當(dāng)然不可多喝，少量或適量是允許的。從古書(shū)《飲膳正要》記載“酒苦甘辣，大熱、有毒、立行藥勢(shì)、殺百邪、通血脈，厚腸潤(rùn)皮，消憂愁。多飲則損壽傷神......”由此可知酒能通血脈這是早有記載的，在實(shí)踐中我們也有其體會(huì)。而心臟病，尤其是冠心病其主要根源是血脈不通，故飲酒有利于冠心病。

　　另外從《金匱要略》中選方“栝樓韮白白酒湯”中也說(shuō)明這一問(wèn)題。此方以栝樓實(shí)一枚，韮白半升，白酒七升，分溫再服。專治胸痹，胸痹既冠心病也。至今，此方仍為治療冠心病的主藥?！侗静菔斑z》中也記載類似論述，中醫(yī)經(jīng)典著作都說(shuō)明酒與冠心病的關(guān)聯(lián)是有益的。

　　本人也作過(guò)如此嘗試，過(guò)去曾患嚴(yán)重的冠心病，從葡萄酒通血脈之功試服，尤其在發(fā)作時(shí)代硝酸甘油片用，能及時(shí)消除癥狀。并長(zhǎng)期配合服中藥，進(jìn)行鍛煉等療法，多次少飲，長(zhǎng)期不歇，結(jié)果冠心病得以痊愈，這不能不是一個(gè)可貴的經(jīng)驗(yàn)。

　　綜合古今中外的各家論述，加上本人的實(shí)踐證實(shí)，酒對(duì)心臟病有益，且葡萄酒對(duì)冠心病更有益，這是可靠的結(jié)論。但一般血壓過(guò)高的病人要甚重，因?yàn)榇蟛糠止谛牟∪搜獕翰惶?，是比較合適的。