食品學(xué)院發(fā)表的論文有哪些代表刊物呢?關(guān)于食品工程的論文可以投稿的刊物有很多，之前有浙江評(píng)副高職稱的作者，在《食品安全導(dǎo)刊》上成功發(fā)表了論文，期刊被知網(wǎng)收錄，有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值，初次之外還可以投稿《現(xiàn)代食品》期刊，以下是小編對(duì)兩本期刊的簡(jiǎn)單介紹。

　　《食品安全導(dǎo)刊》(月刊)是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京肉類食品協(xié)會(huì)主辦的一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識(shí)的專業(yè)期刊。雜志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全，建構(gòu)食品安全領(lǐng)域技術(shù)、知識(shí)、信息的傳播、交流平臺(tái)。欄目設(shè)置：動(dòng)態(tài)、特別報(bào)道、質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、技術(shù)方案、體系、認(rèn)證、政策等。

　　《現(xiàn)代食品》(雙月刊)創(chuàng)刊于1995年，是由國(guó)家糧食局主管、國(guó)家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的全國(guó)唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊，是糧食流通行業(yè)知名的國(guó)家級(jí)精品刊物。目前已覆蓋全國(guó)各地的大中型糧庫(kù)、油廠、面粉廠和飼料廠，得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持，雜志辟有糧食流通專論、工程設(shè)計(jì)、工藝設(shè)備、糧食儲(chǔ)藏、制粉工業(yè)、飼料工業(yè)和食品加工等欄目。

　　食品工程類論文的方向有很多，例如“有機(jī)食品不能淪為“有玄機(jī)食品””、“中國(guó)質(zhì)量鏈在農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域首次應(yīng)用”等，投稿論文選擇適合的刊物投稿，詳情可咨詢網(wǎng)站在線客服。

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