摘要：以烤煙品種K326(Nicotiana tobacum L. cv. K326)為對(duì)照，通過(guò)小區(qū)試驗(yàn)研究了6個(gè)烤煙新品種(系)A7、A9、HB074、8342、8190和20128在環(huán)神農(nóng)架地區(qū)的生長(zhǎng)特性、經(jīng)濟(jì)效益及內(nèi)在品質(zhì)。結(jié)果表明，新品種(系)A9綜合表現(xiàn)最好，比較適宜于環(huán)神農(nóng)架地區(qū)種植;其次是HB074和A7;而新品種(系)8342、8190和20128表現(xiàn)較差，不適宜于環(huán)神農(nóng)架地區(qū)種植。

　　關(guān)鍵詞：烤煙;品種;適宜性;篩選;環(huán)神農(nóng)架地區(qū)

　　品種是決定農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量、化學(xué)成分、品質(zhì)風(fēng)格的內(nèi)在因素，煙草(Nicotiana tobacum L.)具有廣泛的適應(yīng)性，但對(duì)環(huán)境條件相當(dāng)敏感，生態(tài)條件的變化對(duì)煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量都有很大的影響[1，2]。煙葉的品質(zhì)是其基因型與環(huán)境互作的綜合結(jié)果[3]，恰當(dāng)?shù)剡x擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的品種，有利于進(jìn)一步推進(jìn)煙草的優(yōu)質(zhì)、適產(chǎn)[4-6]。神農(nóng)架位于湖北省西北部，北接十堰市的竹溪縣、竹山縣、房縣，南臨宜昌市的興山縣，東部是襄陽(yáng)市的保康縣，環(huán)神農(nóng)架地區(qū)由神農(nóng)架林區(qū)與?？怠⒎靠h、竹山、興山4個(gè)縣組成，向外延伸至南漳縣、秭歸縣和鄖西縣。該區(qū)域具有適宜烤煙生產(chǎn)的自然條件，熱量、降水和光照資源能夠滿足優(yōu)質(zhì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育的需要，宜煙面積達(dá)8.27萬(wàn)hm2，多分布在海拔600～1 200 m的平壩、緩坡地，土壤呈弱酸性至中性，目前的烤煙種植面積約1.53萬(wàn)hm2左右，年產(chǎn)量為2 500萬(wàn)～3 000萬(wàn)kg，具有較大的發(fā)展?jié)摿7];環(huán)神農(nóng)架地區(qū)目前生產(chǎn)的烤煙質(zhì)量相對(duì)較好，工業(yè)可用性較強(qiáng)，是湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和國(guó)內(nèi)卷煙企業(yè)重要的原料基地，現(xiàn)已形成了具有清香淡雅風(fēng)格的“金神農(nóng)”煙葉品牌。長(zhǎng)期以來(lái)，由于該煙區(qū)以云煙87、K326為主栽品種，造成品種單一，抗病抗逆性下降，退化現(xiàn)象比較明顯。為進(jìn)一步彰顯“金神農(nóng)”牌煙葉的風(fēng)格特色，增加其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，急需這個(gè)品牌的專用烤煙品種。為此，開展了篩選適應(yīng)環(huán)神農(nóng)架周邊地區(qū)種植的烤煙品種比較試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

　　1材料與方法

　　1.1供試品種

　　供試烤煙品種(系)分別為來(lái)自湖北省煙草科學(xué)研究所的A7、A9、HB074、20128和來(lái)自中國(guó)煙草總公司青州煙草研究所的8342、8190，以環(huán)神農(nóng)架地區(qū)主栽烤煙品種K326為對(duì)照。

　　1.2設(shè)計(jì)與方法

　　試驗(yàn)設(shè)在“金神農(nóng)”牌煙葉典型產(chǎn)區(qū)湖北省房縣“金神農(nóng)”煙葉試驗(yàn)站進(jìn)行。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。每個(gè)小區(qū)60株，4行區(qū)，行株距為1.20 m×0.55 m，地膜覆蓋，小區(qū)面積39.6 m2。試驗(yàn)地海拔

　　1 170 m，土壤類型為黃棕壤，地勢(shì)平坦，肥力中等，前作為玉米。3月8日播種，3月25日出苗，5月18日移栽。每公頃施純氮90 kg，氮磷鉀配比為1.0∶1.2∶2.5，肥料種類為煙草專用復(fù)合肥、磷肥、硫酸鉀、硝酸銨。70%的氮肥、全部磷肥及70%的鉀肥作為基肥于移栽前25 d條施，剩余氮肥、鉀肥于移栽后20 d追施。栽后30 d揭膜，中耕除草培土。每小區(qū)在50%的第一中心花開放時(shí)一次性打頂，噴抑芽劑抑芽;成熟時(shí)摘葉采收，采用密集式烤房參照三段式烘烤工藝進(jìn)行烘烤。

　　1.3試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集與分析

　　分小區(qū)調(diào)查參試烤煙品種(系)的主要農(nóng)藝性狀、生育期進(jìn)度和病蟲害發(fā)生情況，農(nóng)藝性狀依照文獻(xiàn)[8]的方法進(jìn)行調(diào)查。分小區(qū)掛牌采烤、計(jì)產(chǎn)、計(jì)值，初烤煙葉的分級(jí)和外觀評(píng)價(jià)采用文獻(xiàn)[9]的方法進(jìn)行。各供試品種(系)分別取C3F、B2F等級(jí)煙葉樣品，送湖北省煙草科學(xué)研究所進(jìn)行化學(xué)成分檢測(cè)，并送湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行感官評(píng)吸鑒定。采用煙草科研統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和方差分析。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1生物學(xué)性狀

　　2.1.1生育期和生長(zhǎng)勢(shì)各品種(系)在5月18日統(tǒng)一移栽，對(duì)所有參試烤煙品種(系)的生育期調(diào)查結(jié)果見表1。從表1可見，A7、A9成熟較晚，生育期達(dá)140 d;對(duì)照品種K326各生育期相對(duì)其他品種(系)較為提前，后期成熟較早，生育期為125 d。HB074、8190、8342和20128的生育期相對(duì)一致，均為130 d。田間長(zhǎng)勢(shì)觀察結(jié)果(表2)顯示，A7、A9在各生育期的長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，后期落黃不明顯，這也許是兩者生育期長(zhǎng)的原因之一。

　　2.1.2主要植物學(xué)性狀各品種(系)的植物學(xué)性狀調(diào)查結(jié)果見表2。從表2可見，A7和A9為筒形株，上中下部位煙葉同步生長(zhǎng)，且葉片較大，呈寬橢圓形，葉色深綠，田間生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。其余品種(系)為塔形生長(zhǎng)，葉呈橢圓形，其中HB074和20128田間長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉色深綠;而K326、8190和8342的生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較差，葉色偏淺。

　　2.1.3主要農(nóng)藝性狀各供試品種(系)的主要農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果見表3。從表3可見，A7和A9的株高與其他品種(系)相差不大(雖然前期株高的增長(zhǎng)緩慢)，其他農(nóng)藝性狀也與其他品種(系)差異較小?？偟膩?lái)說(shuō)，A7、A9、HB074和20128株高葉大，而8190和8342植株偏矮，尤其是8342葉少片小;但綜合來(lái)看，各供試品種(系)都比K326發(fā)育要好。

　　2.2抗病性

　　對(duì)各供試品種(系)田間自然發(fā)病情況進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果見表4，從表4得知，田間主要病害是煙草花葉病，但A7和A9的發(fā)病率較低，病情指數(shù)較小，抗煙草花葉病能力明顯強(qiáng)于對(duì)照品種K326;其他品種(系)與對(duì)照相當(dāng)。

　　2.3烤后煙葉外觀質(zhì)量

　　各供試品種(系)烤后煙葉外觀質(zhì)量鑒定結(jié)果見表5，從表5可見， 8190和8342的外觀品質(zhì)相對(duì)較差，主要表現(xiàn)在中部葉油分相對(duì)較少，殘傷比例相對(duì)較高。其他方面各品種(系)差異不大。

　　2.4經(jīng)濟(jì)性狀

　　各供試品種(系)的經(jīng)濟(jì)性狀列于表6。從表6可知，各供試品種(系)的單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比率和上中等煙比率都明顯高于或相當(dāng)于對(duì)照品種K326。其中，新品系8190單位面積產(chǎn)量最高，但因上等煙比率偏低，使均價(jià)很低，單位面積產(chǎn)值不是太高;新品系HB074單位面積產(chǎn)量略低于新品系8190，但因其上等煙比率高于8190，而使單位面積產(chǎn)值達(dá)最高，為每公頃37 571.85元;其他品種(系)雖然單位面積產(chǎn)量或產(chǎn)值不如HB074和8190，但其上等煙比率很高，均在50%以上。

　　2.5內(nèi)在質(zhì)量

　　2.5.1主要化學(xué)成分各品種(系)煙葉烘烤后，分別取C3F和B2F等級(jí)煙葉進(jìn)行化學(xué)分析，結(jié)果見表7和表8。由表7可知，各品種(系)中部葉的糖含量偏高，尤以8190糖含量最高，8342比較接近適宜范圍;各品種(系)中部葉煙堿含量都在適宜范圍內(nèi)，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，8342中部葉煙堿含量偏高;20128、HB074和A9中部葉鉀含量較高，但其他品種(系)鉀含量偏低，略低于對(duì)照品種K326;值得提出的是，8190中部葉氯含量偏高。從各品種(系)中部葉氮堿比和糖堿比來(lái)看，A9和HB074中部葉化學(xué)成分比較協(xié)調(diào)，其次是20128，其他品種(系)中部葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性稍差。由表8可知，A9和20128上部葉的糖含量處于適宜范圍，其他品種(系)糖含量偏高;各品種(系)上部葉煙堿含量都處于適宜范圍內(nèi)，尤以HB074和8342上部葉煙堿含量最為適宜，其他品種(系)稍高;HB074和20128上部葉鉀含量較高，其他品種(系)偏低;8190上部葉的氯含量與其中部葉一樣偏高。從各品種(系)氮堿比和糖堿比來(lái)看，HB074上部葉化學(xué)成分相對(duì)比較協(xié)調(diào)，其次是品種(系)A7和8342。綜合來(lái)看，HB074和A9的煙葉各化學(xué)成分含量適宜，相對(duì)比較協(xié)調(diào)。

　　2.5.2感官評(píng)吸質(zhì)量各供試品種(系)取烤后C3F等級(jí)煙葉送湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心進(jìn)行感官評(píng)吸鑒定，各感官評(píng)吸質(zhì)量特征得分賦值標(biāo)準(zhǔn)分別為：①香氣質(zhì)，好18，較好15，中等13，中等11，中等9，較差7，差5;②香氣量，足16，較足14，尚充足12，尚充足10，尚充足8，較少7，少5;③雜氣，無(wú)16，較輕14，有12，有10，有8，較重7，重5;④刺激性，無(wú)20，微有17，有15，有13，有11，較大9，大7;⑤余味，舒適22，較舒適19，尚舒適16，尚舒適13，尚舒適11，較苦辣9，滯舌8;⑥燃燒性，強(qiáng)4，中等3，差2，熄火0;⑦灰色，白4，灰白3，灰2，黑灰1。煙葉感官評(píng)吸的風(fēng)格、煙氣和口感特征賦值標(biāo)準(zhǔn)分別為①濃度，淡5，較淡4，中等3，較濃2，濃1;②勁頭，小5，較小4，適中3，較大2，大1;③成團(tuán)性，好5，較好4，中等3，較差2，差1;④細(xì)膩程度，細(xì)膩5，較細(xì)膩4，中等3，稍粗糙2，粗糙1;⑤回甜感，強(qiáng)5，較強(qiáng)4，中等3，弱2，無(wú)1;⑥干燥感，弱5，較弱4，中等3，較強(qiáng)2，強(qiáng)1。評(píng)吸結(jié)果分別見表9、表10，從表9、表10可見，在供試品種(系)中，A9表現(xiàn)優(yōu)異，明顯好于對(duì)照品種K326，能夠彰顯“清香淡雅”風(fēng)格特征，主要體現(xiàn)在香氣清甜醇凈，煙氣淡而細(xì)膩、柔和成團(tuán)，勁頭適中，雜氣輕、刺激性微小，余味比較舒適，干燥感減弱，略具回甜感。其次是A7和8190，略好于對(duì)照，主要表現(xiàn)雜氣較輕，刺激性較小，余味尚舒適，口感稍好。HB074和8342表現(xiàn)與對(duì)照相當(dāng)。20128表現(xiàn)較差。

　　3小結(jié)與討論

　　從供試的6個(gè)品種(系)綜合來(lái)看，以A9表現(xiàn)最好。盡管該品種在大田前期株高生長(zhǎng)緩慢，生育期較長(zhǎng)，頂部葉成熟時(shí)氣溫已經(jīng)較低，在一定程度上影響了煙葉烘烤質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，但其田間抗病、抗逆性好，這對(duì)煙草花葉病和赤星病日趨嚴(yán)重的環(huán)神農(nóng)架周邊煙區(qū)具有重要意義。該品種煙葉外觀質(zhì)量較好，單位面積產(chǎn)值雖然不如其他5個(gè)品種(系)，但明顯好于對(duì)照品種K326。尤其是該品種烤后煙葉各化學(xué)成分含量適宜，相對(duì)比較協(xié)調(diào);感官評(píng)吸質(zhì)量較好，能夠彰顯“金神農(nóng)”牌煙葉清香淡雅的風(fēng)格特征。因此，該品種比較適宜于環(huán)神農(nóng)架周邊地區(qū)種植。

　　新品系HB074生育期相對(duì)較為適宜，田間成熟落黃較好;葉片大小和厚薄適中，單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值高;煙葉各化學(xué)成分含量適宜，相對(duì)比較協(xié)調(diào);該品系感官評(píng)吸質(zhì)量雖然不如A9，但與對(duì)照品種K326相當(dāng)，其田間抗病、抗逆性也與對(duì)照相當(dāng)，也比較適宜于環(huán)神農(nóng)架周邊地區(qū)種植。

　　A7與A9一樣，大田前期株高生長(zhǎng)緩慢，生育期較長(zhǎng)，頂部葉成熟受到一定的影響，田間抗病抗逆性、煙葉外觀質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀也與A9相近。但其煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性和感官評(píng)吸質(zhì)量不如A9，可作為環(huán)神農(nóng)架周邊地區(qū)的后備品種。

　　新品系8190和8342生育期適宜，單位面積產(chǎn)值較高，感官評(píng)吸質(zhì)量略好于對(duì)照品種，但其田間分層落黃不明顯，不利于采收和田間管理。這兩個(gè)品系田間抗病、抗逆性差，烤后煙葉外觀質(zhì)量和內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性也相對(duì)較差，尤其是8190煙葉氯含量高，不適宜在環(huán)神農(nóng)架周邊地區(qū)種植。

　　新品系20128生育期相對(duì)較為適宜，但其主脈較粗，葉片偏薄，落黃較快，分層不明顯，田間抗病、抗逆性差。單位面積產(chǎn)值高于對(duì)照，但不如8190和8342。其煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性和感官評(píng)吸質(zhì)量表現(xiàn)較差，也不適宜在環(huán)神農(nóng)架周邊地區(qū)種植。