茶葉類的論文可以投稿的刊物大多是農業(yè)類刊物，比較典型的期刊是《茶葉科學》這本農業(yè)類的核心期刊，期刊刊登的論文有“指紋圖譜技術在茶葉研究上的應用”，以下是期刊的簡單介紹了該論文的部分內容，僅供作者參考。

　　《茶葉科學》是我國唯一國內外公開發(fā)行的全國性茶葉學術期刊,內容涵蓋茶學研究的各個方面;幾乎所有重要的茶葉科研課題,在《茶葉科學》上都有最全面、最集中的反映。主要內容包函茶樹栽培、茶樹遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機械、茶葉技術經濟、茶的綜合利用、醫(yī)學、食品和保健、茶文化等。

　　茶葉論文范文：

　　指紋圖譜技術在茶葉研究上的應用

　　【摘要】 茶葉品質難辨易形成混亂的市場局面,制約了茶產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進程。近年來,指紋圖譜技術在茶葉感官品評、質量控制和產地判別等方面的應用越來越多,為茶葉的品質鑒定提供了有效的技術支撐。文章就茶葉指紋圖譜技術方法進行了綜述,包括氣相色譜(GC)、高效液相色譜(HPLC)、毛細管電泳(CE)、紅外(IR)及近紅外光譜(NIR)、核磁共振(NMR)等,并對指紋圖譜技術在茶葉應用上存在的問題進行了分析,對其今后的發(fā)展做出了展望,為指紋圖譜技術在茶葉上的進一步應用提供理論基礎和參考依據(jù)。