摘要：采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)季節(jié)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，促進(jìn)蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效手段之一。從多數(shù)大棚種菜的農(nóng)戶(hù)調(diào)查來(lái)看，效益是比較明顯的。但是也有些農(nóng)民種植大棚菜，效果不盡人意，除了蔬菜品種不對(duì)路外，“四害”的制約往往是造成損失的重要因素。所謂“四害”，就是肥害、藥害、旱害和連茬障礙。

　　關(guān)鍵詞：大棚蔬菜,農(nóng)業(yè)科學(xué),農(nóng)業(yè)技師論文發(fā)表

　　冬春季節(jié)，塑料大棚密不通風(fēng)，里面溫度高，濕度大，生長(zhǎng)旺盛的蔬菜很容易遭受有害氣體的危害，使植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)枯萎死亡。

　　一、有害氣體的種類(lèi)及危害

　　1、氨氣和亞硝酸氣體這兩種氣體主要來(lái)自施入土壤的氮素化肥和有機(jī)肥，尤其在施肥過(guò)量和土壤干旱的情況下，肥料遇到棚內(nèi)高溫，就會(huì)在短期內(nèi)分解產(chǎn)生大量氨氣。當(dāng)氨的濃度超過(guò)5ppm時(shí)，一些敏感蔬菜，如黃瓜、番茄等就會(huì)受到傷害，最初葉片象被開(kāi)水燙過(guò)一樣，干燥后變成褐色;氨的濃度達(dá)到4%時(shí)，蔬菜秧苗經(jīng)24小時(shí)即會(huì)死亡。亞硝酸氣體在空氣中的含量達(dá)到2-3ppm時(shí)，會(huì)使茄子、番茄、辣椒等敏感蔬菜受害，其癥狀主要發(fā)生在靠近地面的葉片上，很少危害新葉，開(kāi)始也象被開(kāi)水燙過(guò)一樣，其后由于亞硝酸的酸化作用，使葉脈間逐漸變白，嚴(yán)重時(shí)僅留葉脈，葉肉漂白而枯死。

　　2、一氧化碳和二氧化硫氣體塑料大棚采用煤火加溫時(shí)，由于燃燒不完全或煙道不通暢，往往會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳和二氧化硫氣體。這兩種氣體的危害可以分為三種類(lèi)型：一是隱性中毒，蔬菜本身沒(méi)有明顯可見(jiàn)的被害狀，只是同化機(jī)能降低，品質(zhì)變差，一般對(duì)產(chǎn)量影響不大;二是慢性中毒，氣體從葉片背面的氣孔侵入，在氣孔及其周?chē)霈F(xiàn)褐色斑點(diǎn)，表面黃化;三是急性中毒，產(chǎn)生與亞硝酸氣體危害相似的白化癥狀。

　　3、塑料薄膜本身散發(fā)的有毒氣體有些塑料薄膜在使用過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些揮發(fā)性物質(zhì)，如乙烯、氯等，并能通過(guò)葉片上的氣孔或水孔侵入植株內(nèi)部，破壞細(xì)胞組織及葉綠體，使光合作用明顯減弱，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。有資料表明，空氣中氯氣的濃度達(dá)到0.1ppm，接觸2小時(shí)就能使蘿卜受害，濃度達(dá)到0.5-0.8ppm，只需要接觸4小時(shí)就能使大多數(shù)蔬菜受到傷害，最初在葉脈間出現(xiàn)白色或淺褐色的不規(guī)則的點(diǎn)狀或塊狀傷斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片變白甚至脫落;保護(hù)地內(nèi)乙烯氣體的濃度達(dá)到1ppm以上時(shí)，可使蔬菜葉緣和葉脈之間發(fā)黃，而后變白直至枯死。另?yè)?jù)試驗(yàn)觀(guān)察，乙烯還能使多種蔬菜的葉片發(fā)生下垂，并對(duì)番茄幼苗具有抑制作用;在0.1-3ppm的濃度范圍內(nèi)，番茄、茄子等都會(huì)出現(xiàn)花、蕾、幼果及葉片的非正常脫落。

　　另外，在大棚內(nèi)燃用煙霧劑類(lèi)農(nóng)藥過(guò)量時(shí)，也會(huì)對(duì)蔬菜造成危害。

　　二、防治措施

　　大棚內(nèi)的有害氣體，不僅影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)也直接危害著菜農(nóng)的身體健康。因此，一定要積極采取措施進(jìn)行防治。

　　1、科學(xué)施肥大棚蔬菜施肥，應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)土雜肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥，適量少施氮肥，并堅(jiān)持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴(yán)格按照“少量多次”的原則，防止過(guò)量施肥。追肥方法采用開(kāi)溝深施，施后接著用土蓋嚴(yán)，并及時(shí)澆水，將肥料稀釋。

　　2、及時(shí)通風(fēng)換氣利用中午氣溫較高時(shí)，打開(kāi)通風(fēng)口，使空氣流通;即使在陰天或雪天，也要在中午進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)換氣，以盡可能地減少棚內(nèi)有害氣體，降低空氣濕度。

　　3、減少毒氣源塑料大棚采用煤火加溫時(shí)，要盡量使燃料充分燃燒，并在火爐上安裝煙囪，將有害氣體導(dǎo)出棚外。

　　4、選用無(wú)毒塑料薄膜不使用摻入較多增塑劑的塑料薄膜作棚膜。

　　延農(nóng)光配1號(hào)是延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻栽培研究室研制的具有固氮、固碳及分解硫化物和有機(jī)物等有毒物質(zhì)的并且以紅色非硫黃光合細(xì)菌為主的有益微生物群[1]。其菌體不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷和鐵等多種微量元素,還富含多種生理活性物質(zhì),如輔酶Q10、類(lèi)胡蘿卜素、生物素等促長(zhǎng)和抗病活性因子[2-3]。本試驗(yàn)利用延農(nóng)光配1號(hào)對(duì)大棚蔬菜黃瓜、西紅柿、辣椒種植中的生長(zhǎng)情況及產(chǎn)量進(jìn)行了研究。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗(yàn)材料

　　光合細(xì)菌為延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻栽培研究室研制的延農(nóng)光配1號(hào),含菌量60億個(gè)/mL以上,主要菌為莢膜紅假單胞菌(Rhodopseudomonas capsulatus)。黃瓜品種為綠健,西紅柿品種為秀光306,辣椒品種為102(原景尖椒102)。

　　1.2 試驗(yàn)方法

　　試驗(yàn)在吉林省龍井市智新鎮(zhèn)龍池村蔬菜基地進(jìn)行。試驗(yàn)地施雞糞50 t/hm2。采用對(duì)比法設(shè)計(jì),設(shè)滴灌延農(nóng)光配1號(hào)(試驗(yàn)組)和未滴灌(對(duì)照組)2個(gè)處理。隨機(jī)區(qū)組排列,小區(qū)面積30 m2,3次重復(fù)。滴灌前定點(diǎn)定株9株調(diào)查株高、莖粗(莖基部直徑,以下稱(chēng)莖粗),測(cè)定5月20日至7月10日蔬菜產(chǎn)量。

　　1.2.1 延農(nóng)光配1號(hào)在綠健黃瓜上的應(yīng)用效果。試驗(yàn)區(qū)采用滴灌與葉面噴霧相結(jié)合的方法,黃瓜移栽7 d后用延農(nóng)光配1號(hào)50倍稀釋液噴霧1次,滴灌在移栽時(shí)開(kāi)始,每月用100 kg/hm2滴灌設(shè)備滴灌2次。2010年4月9日、4月16日、4月28日、5月12日、5月31日對(duì)株高、莖粗、葉色進(jìn)行調(diào)查。

　　1.2.2 延農(nóng)光配1號(hào)在秀光306西紅柿上的應(yīng)用效果。試驗(yàn)區(qū)采用滴灌方法,移栽時(shí)開(kāi)始,每月用100 kg/hm2滴灌設(shè)備滴灌2次。2010年4月9日、4月16日、4月28日、5月12日、5月31日對(duì)株高、莖粗、葉色進(jìn)行調(diào)查。

　　1.2.3 延農(nóng)光配1號(hào)在102辣椒上的應(yīng)用效果。試驗(yàn)區(qū)采用滴灌與葉面噴霧相結(jié)合的方法,辣椒移栽7 d后用延農(nóng)光配1號(hào)50倍稀釋液噴霧1次,滴灌在移栽時(shí)開(kāi)始,每月用100 kg/hm2滴灌設(shè)備滴灌2次。2010年4月16日、4月28日、5月12日、5月31日對(duì)株高、莖粗、葉色進(jìn)行調(diào)查[4-6]。

　　2 結(jié)果與分析

　　2.1 施用延農(nóng)光配1號(hào)對(duì)綠健黃瓜生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響

　　黃瓜植株定植時(shí)平均株高相同,通過(guò)近2個(gè)月的生長(zhǎng)發(fā)育,發(fā)現(xiàn)其有明顯區(qū)別。由表1可知,延農(nóng)光配1號(hào)試驗(yàn)組黃瓜的株高、莖粗、葉色等性狀優(yōu)于對(duì)照組,并且枝繁葉茂,未出現(xiàn)病株,無(wú)葉片干枯現(xiàn)象。而對(duì)照組出現(xiàn)多株病株,一些葉片邊緣開(kāi)始干枯。表明施用延農(nóng)光配1號(hào)可增強(qiáng)黃瓜的生長(zhǎng)勢(shì)及抗病性。對(duì)綠健黃瓜產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),在相同密度的條件下,試驗(yàn)組產(chǎn)量為62.05 t/hm2,對(duì)照組產(chǎn)量為57.69 t/hm2,增產(chǎn)率為7.56%,表現(xiàn)出良好的催熟增產(chǎn)效果。

　　2.2 施用延農(nóng)光配1號(hào)對(duì)秀光306西紅柿生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響

　　用延農(nóng)光配1號(hào)滴灌的秀光306西紅柿,株高較對(duì)照組差異不大,但莖粗增加,葉片顏色黑綠增厚,明顯優(yōu)于對(duì)照組,而且試驗(yàn)組產(chǎn)量為78.97 t/hm2,對(duì)照組產(chǎn)量為71.07 t/hm2,增產(chǎn)率達(dá)11.12%,表明延農(nóng)光配1號(hào)試驗(yàn)組增產(chǎn)效果顯著(表1)。

　　2.3 施用延農(nóng)光配1號(hào)對(duì)102辣椒生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響。

　　試驗(yàn)組與對(duì)照組辣椒株高、葉色及莖粗差異不大(表1),但試驗(yàn)組產(chǎn)量為41.30 t/hm2,對(duì)照組產(chǎn)量為38.31 t/hm2,增產(chǎn)率達(dá)7.80%,明顯高于對(duì)照組,表明延農(nóng)光配1號(hào)的施用有顯著的增產(chǎn)效果。

　　3 結(jié)論與討論

　　試驗(yàn)結(jié)果表明,施用延農(nóng)光配1號(hào)的3種大棚蔬菜生長(zhǎng)性狀均得到了明顯改善。大棚黃瓜、西紅柿施用延農(nóng)光配1號(hào)后,莖粗增加,葉色濃綠,生長(zhǎng)發(fā)育明顯優(yōu)于對(duì)照組,這為產(chǎn)量的增加提供了生理保障。延農(nóng)光配1號(hào)對(duì)辣椒的生長(zhǎng)及開(kāi)花結(jié)果起到了一定的促進(jìn)作用,使之增產(chǎn)。

　　在黃瓜生產(chǎn)中,從定植至摘瓜沒(méi)有噴灑殺菌藥劑,生長(zhǎng)期間病株和死苗率明顯低于對(duì)照組,并表現(xiàn)出明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。這說(shuō)明施用延農(nóng)光配1號(hào)菌劑對(duì)蔬菜產(chǎn)生一定的抗病效果。而且黃瓜和辣椒定植后,因-4 ℃的強(qiáng)冷空氣的襲擊,大部分黃瓜受低溫影響停止生長(zhǎng)或部分葉片變黃枯死。為了緩解低溫凍害,噴霧延農(nóng)光配1號(hào)50倍液1次,14 d后不但受害苗已恢復(fù),而且比對(duì)照組生長(zhǎng)更旺盛。說(shuō)明延農(nóng)光配1號(hào)菌劑對(duì)受低溫凍害的蔬菜有一定的緩解作用。