摘要：有機(jī)蔬菜無(wú)土培養(yǎng)的基質(zhì)需求量的增加讓選擇也越來(lái)越多樣，制作也越來(lái)越嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，很多有機(jī)廢料得到了應(yīng)用，連帶了農(nóng)業(yè)有機(jī)固態(tài)肥制造業(yè)的發(fā)展。但是基質(zhì)質(zhì)量生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系，不同地區(qū)對(duì)基質(zhì)的需求也有不同的差別，因而合成的基質(zhì)不可能按照每一地區(qū)的需求去生產(chǎn)，很多生產(chǎn)的固態(tài)基質(zhì)是不適合某些地區(qū)使用的，加上材料選擇的問(wèn)題，栽培基質(zhì)選擇錯(cuò)誤可能會(huì)導(dǎo)致蔬菜栽培后產(chǎn)生病蟲(chóng)害，到時(shí)候會(huì)引發(fā)相應(yīng)的損失，蔬菜的質(zhì)量也不能保證。

　　關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜,無(wú)土栽培,農(nóng)業(yè)科技,農(nóng)技師論文發(fā)表

　　綠色蔬菜有質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)生態(tài)蔬菜無(wú)土培養(yǎng)基地的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卻不統(tǒng)一，消費(fèi)者無(wú)法得知有機(jī)生態(tài)蔬菜無(wú)土培養(yǎng)的生長(zhǎng)環(huán)境，具體有機(jī)蔬菜的檢測(cè)以抽查為主，就可能出現(xiàn)部分不合格蔬菜也摻雜其中。

　　對(duì)于有機(jī)生態(tài)型蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用，應(yīng)重視其在蔬菜栽培中的節(jié)地節(jié)肥的重要意義，也要與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)種植環(huán)境和蔬菜的不同特性調(diào)整基質(zhì)搭配，建立基質(zhì)應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，建立生態(tài)蔬菜環(huán)境圈，借助科技手段，讓生態(tài)蔬菜的栽培獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　有機(jī)生態(tài)型蔬菜可以利用無(wú)土栽培技術(shù)來(lái)不受地域、土質(zhì)的限制和影響，技術(shù)成熟后可以發(fā)展成大規(guī)模的栽培工廠，滿足人們的日常需求。還可以解決土地常年只能種植單一蔬菜品種的限制。有機(jī)生態(tài)蔬菜栽培將有機(jī)技術(shù)和無(wú)土栽培技術(shù)相結(jié)合，利用基質(zhì)來(lái)栽培蔬菜，在蔬菜的生長(zhǎng)期只使用有機(jī)固態(tài)肥，在蔬菜的管理中只澆灌清水，這樣栽培出來(lái)的蔬菜不僅能夠達(dá)到國(guó)家有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，還可以達(dá)到A級(jí)和AA級(jí)綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　一、有機(jī)生態(tài)蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)介紹

　　有機(jī)生態(tài)蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)不需要使用天然土壤，而是使用基質(zhì)，基質(zhì)選擇要選擇成本低、透氣好、性能好、固根牢、保水強(qiáng)的材料，一般選用的是爐渣、砂礫等無(wú)機(jī)粒狀的基質(zhì)。質(zhì)量較輕的爐渣比較適合樓頂、陽(yáng)臺(tái)使用，因?yàn)槠浒徇\(yùn)方便、持水性也好;砂礫不便搬運(yùn)，持水性也較差，但是易清洗、好消毒，可以用于空地、庭院來(lái)使用。使用基質(zhì)，能夠防止傳染性的病蟲(chóng)害，提高蔬菜產(chǎn)量，保證蔬菜的品質(zhì)。

　　除了基質(zhì)以外，有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)在營(yíng)養(yǎng)方面使用是不是傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液，而是有機(jī)固態(tài)肥，并直接用清水灌溉。固態(tài)有機(jī)肥主要是將農(nóng)家肥和自己制作的腐熟肥料等混合制作在一起，能制作固態(tài)有機(jī)肥的原料豆渣、中藥渣、水果皮、爛菜葉、菜籽、牛糞等，這些混合在一起富含大量的氮、磷、鉀元素，最適合做基肥。

　　利用這種技術(shù)，不僅能夠獲得無(wú)土栽培的優(yōu)勢(shì)，如提高產(chǎn)量、節(jié)地節(jié)肥，還具有有機(jī)生產(chǎn)的特點(diǎn)，尤其是可生產(chǎn)出有機(jī)蔬菜，隸屬綠色食品的范疇。

　　二、有機(jī)生態(tài)蔬菜無(wú)土栽培具體操作

　　1.栽培槽設(shè)置。栽培槽分為開(kāi)放式、半開(kāi)放式和封閉式三種類型，開(kāi)放式栽培槽無(wú)須與下面土壤進(jìn)行隔離，可以直接添加基質(zhì);半開(kāi)放式栽培槽需要在槽兩側(cè)用塑料薄膜與土壤隔離，但底部可以不用隔離;封閉式栽培槽是用塑料薄膜將栽培槽全部包起來(lái)，與下面土壤進(jìn)行完全的隔離。一般來(lái)說(shuō)，有機(jī)蔬菜的無(wú)土栽培并不一定是選在土地上進(jìn)行，所以，根據(jù)其實(shí)際狀況，來(lái)選擇搭建栽培槽。

　　蔬菜栽培如果是在大棚中進(jìn)行，栽培槽可以是深挖型的，挖好之后再填裝基質(zhì);如果是地上型的，栽培槽可以選用磚塊做成內(nèi)徑寬48里面、外徑寬72厘米，高度在18-20厘米之間，槽間距在68厘米左右為宜。這樣的設(shè)計(jì)有利于作物的通風(fēng)透光和日常管理。

　　2.基質(zhì)的原料搭配和制作。可以用發(fā)酵稻殼、發(fā)酵玉米秸稈、腐熟雞糞或牛糞、河沙來(lái)搭配制作基質(zhì)，首先必須是腐熟基質(zhì)，這樣才能保證不會(huì)誘發(fā)病蟲(chóng)害。稻殼秸稈的處理要先蒸汽滅菌，在粉碎腐熟;雞糞、牛糞可以是自然腐熟。

　　3.填充基質(zhì)。在基質(zhì)制作好后，將基質(zhì)填充到栽培槽中，然后壓實(shí)，在填充基質(zhì)時(shí)，不能混入原來(lái)的土壤，否則腐熟基質(zhì)的作用就會(huì)被破壞。

　　三、有機(jī)生態(tài)蔬菜無(wú)土栽培管理技術(shù)

　　1.育苗、壯苗。根據(jù)要栽培的蔬菜特點(diǎn)來(lái)確定育苗時(shí)間，種子需要浸種，在浸泡的水中加入一定量的光合細(xì)菌液或培養(yǎng)液，在30℃左右的溫度下進(jìn)行催芽，70%的種子露白后播在穴盤中。播種后要注意在水中加入定量的多粘類芽孢桿菌、黃腐酸，均勻噴灑完后再種子上覆蓋上一層基質(zhì)。在基質(zhì)上蓋上一次塑料薄膜來(lái)保持基質(zhì)濕度，并注意保持溫度，等到種子長(zhǎng)出幼苗至葉子展開(kāi)后，再用多粘類芽孢桿菌、黃腐酸加水澆灌幼苗根部。

　　2.定植。選擇生長(zhǎng)健康、大小均勻的幼苗進(jìn)行移栽，栽培時(shí)將基質(zhì)澆透水，然后定植，根據(jù)不同的蔬菜種類保持一定的間距，一般一個(gè)栽培槽采用雙行錯(cuò)位定植法進(jìn)行栽培，定植后立即再澆灌定植水，每株澆灌300ml左右的量。

　　3.生長(zhǎng)管理。定植后需要根據(jù)蔬菜的特點(diǎn)控制溫度，盡量不讓溫度太低，白天在25-30℃，晚上在12-15℃為宜，基質(zhì)溫度也要保持在15-22℃，空氣濕度在60%-70%之間為宜。定植后一定要根據(jù)植物的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)澆水，一般陰天時(shí)不要澆水。

　　定植20天后開(kāi)始施肥，應(yīng)采取少量多次的方法進(jìn)行。當(dāng)蔬菜開(kāi)始結(jié)果時(shí)，應(yīng)加大施肥量，在收獲前前一個(gè)月左右停止追肥。管理中，還應(yīng)隨時(shí)注意植物生長(zhǎng)狀況，去掉老病植株、檢查是否缺乏營(yíng)養(yǎng)或者有潛藏的病蟲(chóng)害危機(jī)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。

　　四、我國(guó)有機(jī)生態(tài)型蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)存在的問(wèn)題

　　有機(jī)生態(tài)蔬菜的無(wú)土栽培自推出以來(lái)得到了迅速的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)有機(jī)蔬菜的需求量越來(lái)越大，栽培有機(jī)蔬菜比種植普通蔬菜能在相同的時(shí)間內(nèi)獲得更多的收入，這也促使農(nóng)民朋友們開(kāi)始研究有機(jī)蔬菜的種植。尤其是在地少人多、土地貧瘠的山村，有機(jī)生態(tài)蔬菜能夠解決當(dāng)?shù)氐耐恋夭蛔銌?wèn)題，還能開(kāi)啟鄉(xiāng)村致富之路。