《Food Science and Human Wellness》(《食品科學(xué)與人類(lèi)健康》)是一本具有較高影響力的英文學(xué)術(shù)期刊，由北京食品科學(xué)研究院主辦，中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，ISSN 為 2213-4530，CN 為 10-1750/TS。今天就分享一下Food Science and Human Wellness投稿指南：

　　投稿前準(zhǔn)備

　　1. 確認(rèn)收稿范圍：稿件內(nèi)容需涉及食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和免疫學(xué)、食品安全和毒理學(xué)等領(lǐng)域。具體包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和酶等的綜合研究;微生物的生理學(xué)、遺傳學(xué)等研究;食品營(yíng)養(yǎng)在分子和臨床水平的研究;食源性疾病、危害分析和毒理學(xué)評(píng)估等。

　　2. 準(zhǔn)備投稿材料

　　投稿信(Cover Letter)：介紹論文內(nèi)容及創(chuàng)新點(diǎn)等，說(shuō)明投稿文章不存在一稿多投現(xiàn)象。

　　題目頁(yè)(Title Page with Author Details)：包含作者信息。

　　論文(Manuscript without Author Details)：不含作者信息的論文主體。

　　利益沖突聲明(Conflict of Interest)：聲明是否存在利益沖突。

　　可選補(bǔ)充材料：如Graphical Abstract、Figures等。

　　投稿

　　1. 選擇文章類(lèi)型(Article Type Selection)：可根據(jù)文章內(nèi)容選擇Full Length Article、Review Article等常規(guī)投稿，和專(zhuān)輯文章投稿等，點(diǎn)擊“Proceed”繼續(xù)。

　　2. 上傳文件(Attach Files)：點(diǎn)擊“Browse”上傳論文及附件，論文首次投遞和后續(xù)修改稿投遞均須采用Word文件。上傳完成后點(diǎn)擊“Proceed”繼續(xù)。

　　3. 填寫(xiě)基本信息(General Information)：填寫(xiě)5個(gè)Keywords(關(guān)鍵詞)。

　　4. 選擇審稿人(Review Preferences)：作者提交推薦審稿人，可從參考文獻(xiàn)作者、同行領(lǐng)軍者、多次為本刊審稿或投稿的作者中推薦。

　　5. 填寫(xiě)補(bǔ)充信息(Additional Information)：作者需在論文中明確資助研究的組織，并提供資助項(xiàng)目編號(hào)等信息。本刊采用雙盲審政策，作者請(qǐng)確認(rèn)姓名、隸屬機(jī)構(gòu)等識(shí)別信息僅出現(xiàn)在Cover Letter和Title Page里，不會(huì)被審稿專(zhuān)家看到。

　　6. 填寫(xiě)聲明(Comments)：此處內(nèi)容不作為論文的一部分，主要填寫(xiě)要點(diǎn)是介紹論文內(nèi)容及創(chuàng)新點(diǎn)等，另外需說(shuō)明投稿文章不存在一稿多投現(xiàn)象。

　　7. 填寫(xiě)論文元信息(Manuscript Data)

　　Title：填寫(xiě)文章完整標(biāo)題和短標(biāo)題，短標(biāo)題限15字。

　　Abstract：填寫(xiě)文章摘要，限200字。

　　Authors：填寫(xiě)投稿論文的所有作者信息，系統(tǒng)默認(rèn)注冊(cè)投稿用戶是通信作者，可通過(guò)勾選“This is the corresponding author”標(biāo)記通信作者。

　　Funding Information：填寫(xiě)基金信息，若沒(méi)有支持基金，勾選“Funding information is not available”。

如果您現(xiàn)在遇到期刊選擇、論文內(nèi)容改善、論文投稿周期長(zhǎng)、難錄用、多次退修、多次被拒等問(wèn)題，可以告訴學(xué)術(shù)顧問(wèn)，解答疑問(wèn)同時(shí)給出解決方案 。