《journal of functional foods》匯集健康食品和生物活性食品成分的基礎與應用研究成果。該期刊聚焦于食品技術、營養(yǎng)與健康交叉的特定領域，歡迎具有良好跨學科研究方法的論文。期刊涵蓋的領域包括植物生物活性物質;膳食纖維、益生菌;功能性脂質;生物活性肽;維生素、礦物質、植物提取物及其他膳食補充劑。

　　期刊名稱：Journal of Functional Foods(縮寫：J FUNCT FOODS)

　　ISSN：1756-4646

　　出版商：Elsevier Ltd

　　影響因子：4.0，五年影響因子略高(4.9)，表明期刊近年學術影響力呈上升趨勢，在食品科學與營養(yǎng)學領域屬于中等偏上水平。

　　JCR 分區(qū)

　　學科 1：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科學與技術);JIF 分區(qū)：Q2 | 排名：55/181 | 百分位：69.9%

　　學科 2：NUTRITION & DIETETICS(營養(yǎng)學);JIF 分區(qū)：Q2 | 排名：31/112 | 百分位：72.8%

　　中科院分區(qū)

　　大類學科：農林科學 2 區(qū);小類學科：食品科技 3 區(qū)、營養(yǎng)學 4 區(qū)，非 Top 期刊

　　中科院分區(qū)中大類保持 2 區(qū)，但小類分區(qū)下降，反映其在國內食品與營養(yǎng)領域的認可度有所波動，屬于中低端期刊。

　　年文章數(shù)：649 篇，發(fā)文量較大，學術活躍度高，競爭壓力相對較低。

　　自引率 5.00%，遠低于 10%，引用規(guī)范，無自引風險。

　　總結：平均審稿周期 2.3 個月，周期較快，錄用率較易，審稿效率高且錄用率友好，適合時間緊迫或初次投稿的研究者。近五年均未進入中科院預警名單，學術質量穩(wěn)定。

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