摘 要：為了保證馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該重視對馬鈴薯種植技術(shù)的研究，同時(shí)采取科學(xué)有效的病蟲害防治措施，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。介紹了馬鈴薯的種植技術(shù)及常見病害防治措施，供參考。

　　關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植技術(shù);病害;防治

　　1 馬鈴薯生長需要的條件

　　(1)光照條件：馬鈴薯喜歡陽光充足的環(huán)境，如果光照條件不好，馬鈴薯植株長勢變?nèi)?，影響馬鈴薯光合作用，進(jìn)而導(dǎo)致其產(chǎn)量和質(zhì)量下降。此外，在陽光的照射下，可保證馬鈴薯更好地催芽，科學(xué)的催芽工作能夠提高馬鈴薯的抗病能力，保證馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　(2)溫度條件：馬鈴薯的出苗率和出芽率受到溫度的影響，相關(guān)研究顯示，在適合的溫度條件下，馬鈴薯生長迅速，以15～18 ℃較適合。需要注意的是，如果晚上溫度下降，對馬鈴薯蛋白質(zhì)和糖分的積累意義重大。如果白天溫度升高，能夠有效地抑制地上莖的生長，使塊莖的生長延緩，影響馬鈴薯淀粉的積累。

　　在選擇播種時(shí)期時(shí)，一定要考慮當(dāng)?shù)氐臏囟葪l件，只有溫度達(dá)到合理的標(biāo)準(zhǔn)范圍，才能有效地增加馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　(3)水分條件：馬鈴薯在生長的過程中離不開水分，同時(shí)對土壤中水分的多少也較敏感，如果土壤中水分流失較嚴(yán)重，將直接影響葉片的光合作用，馬鈴薯的質(zhì)量也會受到影響。如果土壤的透氣性不好，水分不能及時(shí)地排出，土壤中的氧氣含量會降低，影響馬鈴薯根部的生長發(fā)育，可能出現(xiàn)根部腐爛的問題。此外，溫度高還會引發(fā)馬鈴薯大面積的晚疫病。

　　2 馬鈴薯種植技術(shù)

　　2.1 土地的選擇

　　馬鈴薯對外界環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，土壤的質(zhì)量直接影響到馬鈴薯的產(chǎn)量。為此，應(yīng)該充分保證土壤的條件符合馬鈴薯的生長。首先，選擇土質(zhì)肥沃和疏松的土壤，保證土壤的透氣性。土壤的酸堿度也應(yīng)該符合馬鈴薯的生長需求，以弱酸性土壤較適合。其次，選擇好土壤之后，需要采取較有針對性的處理措施，如深耕，目的是增加土壤的透氣性和土壤中微生物的活躍性，同時(shí)提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量。再次，選擇優(yōu)質(zhì)的土壤能夠降低病蟲害的發(fā)生，為根系提供良好的生長環(huán)境。最后，優(yōu)質(zhì)的土壤能夠保證馬鈴薯吸收到足夠的水分和養(yǎng)分，為提高馬鈴薯的產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)。

　　2.2 種薯的選擇和處理

　　(1)選擇優(yōu)質(zhì)的種薯：為了保證馬鈴薯的高產(chǎn)，做好選種工作非常重要。首先，應(yīng)選擇抗病能力強(qiáng)和適應(yīng)能力較強(qiáng)的馬鈴薯品種，宜選擇脫毒種薯，能夠有效地降低病蟲害的發(fā)生，保證馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。調(diào)查研究顯示，脫毒種薯是國內(nèi)外較有效的選種方式。其次，還應(yīng)選擇形態(tài)飽滿、有光澤的馬鈴薯品種，同時(shí)保證種薯的表面沒有損害，并且不會受到病蟲害的影響。

　　(2)種薯的處理：在播種前12 d做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，首先需要做好催芽處理，在適當(dāng)?shù)臏囟拳h(huán)境中，將馬鈴薯均勻地放置，之后噴灑一定量的水分，目的是保證馬鈴薯出芽，也可以辨別馬鈴薯薯塊的好壞。其次，待薯塊嫩芽變成紫色時(shí)可以進(jìn)行切種，需要注意的是，應(yīng)該結(jié)合嫩芽的數(shù)量確定薯塊的大小。此外，在種植之前，需要對薯塊進(jìn)行科學(xué)處理，這樣才能更好地保證薯塊的質(zhì)量。及時(shí)地播種，保證薯塊的重量在25～50 g。采取平分頂芽的方法切種薯，保證頂芽的快速生長。在切薯塊之前，必須對刀具進(jìn)行消毒處理，如果碰到病薯或爛薯，需要及時(shí)地更換刀具，然后對刀具進(jìn)行消毒，避免病原菌的傳播和蔓延。

　　2.3 種薯播種

　　選擇適合的播種方式，對提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量意義重大。首先，在種植的過程中，科學(xué)地控制播種深度，結(jié)合天氣情況選擇適宜的播種方式，如果天氣干旱，可以采取深播的方式;如果雨水充沛，可以采取淺播的方式。可以說，通過當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件確定播種深度，能夠提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，避免馬鈴薯出現(xiàn)青皮現(xiàn)象。其次，選擇適宜的播種密度，調(diào)查研究顯示，馬鈴薯的播種密度會直接影響馬鈴薯的產(chǎn)量。如果是大田種植馬鈴薯，采取雙行種植方式較適合。大行壟距控制在87 cm左右，小行壟距控制在26～34 cm。結(jié)合種植面積選擇適當(dāng)?shù)牟シN密度，合理控制種植密度，能夠充分地讓植株發(fā)育，同時(shí)增加馬鈴薯的產(chǎn)量。

　　2.4 馬鈴薯的田間管理措施

　　(1)水分管理：如果馬鈴薯幼苗還沒有發(fā)芽就出現(xiàn)干旱天氣，需要合理灌溉，保證土壤的濕潤度。馬鈴薯出苗之后需要科學(xué)地管理水分，如果出苗時(shí)出現(xiàn)干旱少雨，應(yīng)及時(shí)地灌溉。此外，馬鈴薯開花到成熟期，需科學(xué)控制用水量，避免用水過多導(dǎo)致馬鈴薯根部腐爛。

　　(2)施肥管理：首先，馬鈴薯在生長的過程中需要一定量的肥料，以基肥為主，重視底肥的施用，可以增施一定量的有機(jī)肥。有機(jī)肥能夠保持肥力的長久性，同時(shí)能夠增加土壤中的微量元素。其次，馬鈴薯生長階段需要較多的磷肥和鉀肥，需要注意的是，不能使用含氯元素的氯化鉀等化肥，采取溝施或穴施的方式，并且控制好施肥的深度，以15 cm左右較適合。合理控制施肥時(shí)間，能夠促進(jìn)馬鈴薯的快速成熟，否則將影響馬鈴薯的生長，導(dǎo)致塊莖分散或者晚熟。再次，追肥可以分兩次進(jìn)行，出苗率達(dá)到80%以上時(shí)可以進(jìn)行第1次追肥，主要追加速效肥，按照一定的比例追施尿素和磷酸鈣等肥料。第2次追肥在播種之后的60 d進(jìn)行，可以追施一定量的尿素和復(fù)合肥，效果較好。

　　(3)做好田間的中耕培土工作：首先，在春播的過程中，馬鈴薯播種的土層適合控制在10 cm左右，溫度達(dá)到8 ℃時(shí)就可以播種，能夠有效地防止霜凍的影響。合理的種植方式也能提高馬鈴薯的產(chǎn)量，并且需科學(xué)地控制好種植密度。其次，保證馬鈴薯根部的深度，如果太淺，將影響馬鈴薯扎根，宜控制在25 cm左右。馬鈴薯播種結(jié)束之后需要噴施一定量的藥物，可以使用乙草胺，防止雜草影響馬鈴薯的生長。為提高馬鈴薯的產(chǎn)量，在馬鈴薯生長到一定階段之后可以覆蓋地膜。最后，結(jié)合馬鈴薯的實(shí)際生長情況采取中耕培土措施，能夠提高土壤的透氣性，保證土壤的水分適合馬鈴薯的生長，同時(shí)能夠有效地減少病害的發(fā)生，還可以為馬鈴薯提供足夠的生長空間，促進(jìn)馬鈴薯的生長發(fā)育。

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