摘要：為開發(fā)刺參(Apostichopus japonicus)工廠化全代餌苗種繁育技術(shù)，在自然水溫條件下，利用自然產(chǎn)卵刺參親體產(chǎn)卵孵化后，投喂代用餌料進行全過程育苗，采用工廠化養(yǎng)殖方式開展苗種繁育試驗。結(jié)果顯示，利用全代餌投喂刺參幼體可以保證幼體發(fā)育，同時有利于良好水體環(huán)境的保持，減少人工干預對幼體發(fā)育的影響，苗種存活率高、生長發(fā)育快。

　　關(guān)鍵詞：刺參(Apostichopus japonicus);苗種繁育;代用餌料

　　刺參(Apostichopus japonicus)，又名仿刺參，是我國唯一一個分布在黃渤海區(qū)域的經(jīng)濟海參種類[1]。自上世紀50年代我國便開始了刺參人工育苗及增養(yǎng)殖技術(shù)研究[2]。隨著育苗及養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，刺參養(yǎng)殖模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣S化養(yǎng)殖、淺海增殖等方式[3]。但隨著刺參產(chǎn)業(yè)的不斷擴大，開始出現(xiàn)種質(zhì)退化、病害頻發(fā)、環(huán)境污染等問題，其中刺參飼料成為了限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。目前，刺參幼參及其養(yǎng)成階段中多采用海藻粉及海泥混合制成的飼料進行投喂。國內(nèi)外許多學者也對不同種類的藻粉對刺參生長的影響進行了比較研究[4-10]。然而，刺參育苗階段往往需要添加一部分單細胞藻類作為餌料，而單胞藻培養(yǎng)及投喂卻影響了刺參育苗的成敗。本文通過試驗總結(jié)了一套自然水溫下利用人工代用餌料進行的刺參工廠化育苗技術(shù)，具體介紹如下。

　　1親參挑選及產(chǎn)卵孵化

　　1.1親參挑選

　　每年5月中旬左右，自然水位維持在18 ℃以上時，即可挑選親參開始育苗。選擇標準為體質(zhì)量250 g以上，體長20 cm左右，無傷，2齡以上，性腺發(fā)育完全成熟的親參個體，雌雄比例為7∶1。

　　1.2產(chǎn)卵

　　將挑選后的親參放入產(chǎn)卵池中。每日早上換水一次，換水量為60%，吸污1～2次。無需投喂，保持水體微充氣。親參在暫養(yǎng)當日或3 d左右即可自然產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時間一般在夜間，約21：00至次日1：00。

　　產(chǎn)卵時，雄性個體先排精，0.5～1 h后雌性個體開始產(chǎn)卵。在產(chǎn)卵時雌雄個體容易分辨，雌性個體排卵顏色為棕色，雄性個體排精為乳白色。產(chǎn)卵期間應注意巡池，發(fā)現(xiàn)雄參大量排精時，應及時撈出放入提前準備好的培育池內(nèi)。產(chǎn)卵過程中每0.5 h攪池一次，確保卵子不聚塊、不沉底，以保證受精成功率。產(chǎn)卵結(jié)束后，立即移出親參。同時鏡檢產(chǎn)卵情況，保證精子與卵子比在3∶1左右。

　　1.3孵化

　　產(chǎn)卵結(jié)束后，第二日1時將未產(chǎn)的親參及時移出，準備第二日產(chǎn)卵。產(chǎn)卵期間，嚴格控制池中精子數(shù)量。產(chǎn)卵后在原池孵化，池內(nèi)施用5 mg/L EDTA以絡(luò)合水中重金屬離子，施用1 mg/L氟苯尼考消毒海水。孵化階段，每1 h攪池一次，繼續(xù)保持受精卵均勻分布。水溫19～20 ℃條件下，受精卵孵化需2～3 d可發(fā)育至初期耳狀幼蟲。整個孵化階段需保持微量充氣。

　　2幼蟲培育

　　2.1幼體選優(yōu)

　　受精卵孵化發(fā)育至初期耳狀幼蟲時立即選優(yōu)、分池。在靜水條件下，發(fā)育正常的健康耳狀幼蟲分布在水體中上層。因此，采用虹吸法將上層幼體收集至250目篩絹制成的網(wǎng)箱中，然后進行計數(shù)并帶水分入育苗池中培育。此過程應注意，虹吸水流不可過急。網(wǎng)箱內(nèi)幼體及時移出，數(shù)量不可過多以減少對幼體的損傷。選優(yōu)分池也可用撈網(wǎng)法或拉網(wǎng)法將表層健康幼體收集后移入育苗培育池中。

　　2.2培育密度

　　初耳幼蟲培育密度為1個/mL以內(nèi)。

　　2.3培育餌料

　　全代餌培育餌料選用海洋紅酵母(干粉)、面包干酵母、螺旋藻粉、電解多維、多糖以及鼠尾藻干粉混合投喂。初耳幼蟲每日投喂2～3次，中耳幼蟲每日投喂3～4次，大耳幼蟲每日投喂4次。同時根據(jù)鏡檢情況，適當加減投喂次數(shù)和數(shù)量。

　　初耳幼蟲初次投喂餌料只需海洋紅酵母和面包干酵母即可，用300目篩絹網(wǎng)過濾后進行投喂。以后每次投喂再加螺旋藻粉，投喂比為2∶1∶05。因整個育苗培育過程中使用全人工代替餌料，應更加注意防止餌料聚塊沉底。故整個育苗培育過程中保持連續(xù)微充氣，每小時攪池一次使餌料在池中分布均勻。

　　2.4換水

　　初耳幼體選優(yōu)移入培育池后，向池中加入50%的水量，3 d后逐漸加滿池水，而后進行每日換水。換水水箱使用200目篩絹制成。前期每日換水2次，每次換水量為總水量的1/3;后期每次換水量為總水量的1/2;大耳幼體后期換水量逐漸增加至總水量的150%。換水應使用小口徑換水管，換水速度緩慢以防止幼體貼在換水網(wǎng)箱上而造成損傷。加入新水時使用1 000目的濾袋過濾海水，減少橈足類等敵害生物進入育苗池中。

　　2.5幼體觀察

　　耳狀幼體的體長日均增長量為50～80 μm，最佳狀態(tài)日均增長可達90～100 μm。耳狀幼體左右對稱，呈梨狀，胃內(nèi)可見餌料顆粒轉(zhuǎn)動為正常。若幼體體長日增長低于50 μm或胃部形態(tài)畸形、不攝食等情況應迅速找出原因。解決方法一般為倒池或施用抗生素消毒等。

　　2.6附著基的投放

　　當樽狀幼體少量出現(xiàn)，應及時投放附著基。附著基一般選用高壓聚乙烯波紋板(42 cm×33 cm×0.2 cm)20片為一組插入框架內(nèi)。投放前需用高錳酸鉀消毒30 min，后用清潔海水將附著基沖洗干凈。同時將育苗池中水位降低至50～60 cm，方便投放附著基。附著基在池中需橫放，保持波紋板平面與水面一致更有利于幼體附著。排放附著基要整齊、緊密，注意保留換水所需空間。附著基投放完成后，施用1 mg/L氟苯尼考消毒海水，為幼體變態(tài)發(fā)育提供良好環(huán)境。

　　3育苗后期管理

　　3.1投喂

　　附著基投放完成后，每日投喂3次，餌料組成為螺旋藻粉、干酵母、多維、多糖，比例為3∶1∶1∶1，直至全部幼體變態(tài)為樽狀幼體。樽狀幼體階段不攝食。樽狀幼體發(fā)育變態(tài)為五觸手幼體需1～2 d。幼體完全變態(tài)為五觸手幼體后日投喂2次。餌料為螺旋藻粉、鼠尾藻粉、多維、多糖，餌料需用120目篩絹網(wǎng)袋過濾后投喂。

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