【摘要】 近年來，隨著人們對植物脂肪酸越來越多地關(guān)注，對植物脂肪酸有效成分的提取、在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化、生物學(xué)效應(yīng)、作用靶點(diǎn)以及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等縱深方面的研究，為植物脂肪酸的綜合開發(fā)和利用，提供了非常廣闊的應(yīng)用前景。

　　【關(guān)鍵詞】 復(fù)方酸棗仁油梔子油;酸棗仁油;梔子油;學(xué)習(xí)記憶

　　學(xué)習(xí)記憶是大腦最基本也是最重要的高級神經(jīng)功能，既是認(rèn)知活動的組成部分，也是重要的智力因素。學(xué)習(xí)主要是指人或動物通過神經(jīng)系統(tǒng)接受外界環(huán)境信息而影響自身行為的過程;記憶是指獲得的信息或經(jīng)驗(yàn)在腦內(nèi)貯存和提取(再現(xiàn))的神經(jīng)活動過程[1]。酸棗仁為鼠李科(Rhamnaceae)植物酸棗[Ziziphus jujuba Mill. var. Spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chow]的干燥成熟種子。甘酸性平，善養(yǎng)肝血，益心陰而寧心安神。梔子為茜草科植物梔子(Gardenia jasminoides Ellis)的干燥成熟果實(shí)。梔子苦寒，清熱瀉火，涼血解毒，擅入心經(jīng)，長于清心透邪，除煩解郁而安神定志。二藥合用，為治血虛陰虧、熱擾神明而致心煩失眠之常用藥對。對復(fù)方酸棗仁油梔子油的鎮(zhèn)靜催眠抗驚厥作用已有報道[2]。本文主要觀察其促學(xué)習(xí)記憶作用。

　　1材料與統(tǒng)計

　　1.1藥品與試劑超臨界CO2萃取的酸棗仁油(jujube seed oil, JSO)、梔子油[3](gardenia oil, GO)由第四軍醫(yī)大學(xué)藥物研究所制備，按2∶1[4]配伍成復(fù)方酸棗仁油梔子油(compound jujube seed oil and gardenia oil, CJGO)，批號：260515;氫溴酸東莨菪堿(scopolamine hydrobromide)，徐州萊恩藥業(yè)有限公司產(chǎn)品，批號：0311181;環(huán)己米特(環(huán)己酰亞胺，cycloheximide)，Sigma公司產(chǎn)品;亞硝酸鈉(sodium nitrite)，上海之臻化工有限公司產(chǎn)品，批號：060104;乙醇(ethanol)，西安化學(xué)試劑廠，批號：051024。

　　1.2儀器避暗、跳臺兩用儀為西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院設(shè)備科制造;MT-200Morris水迷宮視頻跟蹤系統(tǒng)為成都泰盟科技有限公司制造。

　　1.3動物昆明種ICR小鼠，♀，陜醫(yī)動字第08-004，二級合格動物，體重18～22g，由西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動物中心提供。

　　1.4統(tǒng)計學(xué)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以±s表示。顯著性檢驗(yàn)采用SPSS16.0統(tǒng)計分析軟件，計量資料的方差分析采用Univariate組間LSD-t檢驗(yàn)/Tamhane-t′檢驗(yàn)的兩兩比較;部分指標(biāo)選用非參數(shù)K independent samples(Kruskal-Wallis H)檢驗(yàn)。對水迷宮重復(fù)測量數(shù)據(jù)進(jìn)行一般線性模型(general linear model, GLM)的repeated measures和multivariate，用repeated measures單變量方差分析LSD-t檢驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)每組在各時間點(diǎn)上的兩兩比較;用multivariate多元方差分析LSD-t檢驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)各時間點(diǎn)上組間的兩兩比較[5]。P<0.05判定為有顯著性差異。

　　2方法與結(jié)果

　　實(shí)驗(yàn)分4批進(jìn)行，每批隨機(jī)分為復(fù)方大(5.4g/kg)、中(2.7g/kg)、小(1.35g/kg)劑量組，酸棗仁油組1.8g/kg，梔子油組0.9g/kg，均用生理鹽水稀釋至6mL/kg灌胃給藥，模型組、正常組給予等容積生理鹽水，每組10只。各組小鼠每天上午9∶00給藥1次，連續(xù)給藥15d。第16天上午給藥1h后開始避暗、跳臺和水迷宮訓(xùn)練并測定[6]。

　　2.1復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶獲得障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶的影響第16天上午給藥1h后，除正常對照組腹腔注射生理鹽水外，其余各組均依次腹腔注射

　　1.5mg/kg東莨菪堿溶液造成記憶獲得障礙模型。10min后，開始訓(xùn)練并測定各組小鼠的入室潛伏期和5min內(nèi)錯誤次數(shù)。15min后，測定5min內(nèi)小鼠跳下安全臺的錯誤次數(shù)。24h后，在與訓(xùn)練日相同的時段再次測試，記錄各組小鼠的入室潛伏期和5min內(nèi)入室錯誤次數(shù)以及小鼠第一次跳下安全臺的潛伏期和3min內(nèi)錯跳次數(shù)(表1、表2)。表1復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶獲得障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶(避暗法)的影響　　表2復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶獲得障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶(跳臺法)的影響結(jié)果表明：對于記憶獲得障礙模型小鼠，復(fù)方酸棗仁油梔子油能明顯縮短訓(xùn)練時小鼠入暗室的潛伏期，并減少入室錯誤次數(shù);也能明顯延長訓(xùn)練后小鼠入暗室的潛伏期并減少入室錯誤次數(shù);減少訓(xùn)練后跳臺錯誤次數(shù)。酸棗仁油、梔子油也可減少訓(xùn)練時、訓(xùn)練后小鼠的入室錯誤次數(shù);延長訓(xùn)練后入室潛伏期，減少跳臺錯誤次數(shù)。說明復(fù)方酸棗仁油梔子油、酸棗仁油、梔子油對記憶獲得障礙模型小鼠的學(xué)習(xí)記憶有促進(jìn)作用。

　　2.2復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶鞏固障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶的影響第16天上午給藥1h后，于訓(xùn)練后除正常對照組腹腔注射生理鹽水外，其余各組均立即腹腔注射120mg/kg環(huán)己酰亞胺溶液造成記憶鞏固障礙模型。24h后，在與訓(xùn)練日相同的時段再次測試，記錄各組小鼠的入室潛伏期和5min內(nèi)電擊次數(shù)以及小鼠第一次跳下安全臺的潛伏期和3min內(nèi)錯誤次數(shù)。結(jié)果顯示：復(fù)方酸棗仁油梔子油能明顯減少訓(xùn)練時正常小鼠的入室錯誤次數(shù);能延長訓(xùn)練后記憶鞏固障礙模型小鼠的入室潛伏期，明顯減少入室錯誤次數(shù);減少訓(xùn)練后跳臺錯誤次數(shù)。酸棗仁油、梔子油對訓(xùn)練時、訓(xùn)練后的正常和記憶障礙小鼠均可減少其入室錯誤次數(shù)。說明復(fù)方酸棗仁油梔子油、酸棗仁油、梔子油能改善正常和記憶鞏固障礙小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力(表3、表4)。表3復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶鞏固障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶(避暗法)的影響表4復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶鞏固障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶(跳臺法)的影響 2.3復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶再現(xiàn)障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶的影響第16天上午給藥1h后開始訓(xùn)練并測定。24h后，在與訓(xùn)練日相同的時段，除正常對照組灌胃給予生理鹽水外，其余各組均灌胃給予4.282mol/L乙醇溶液10mL/kg造成記憶再現(xiàn)障礙模型。30min后，再次測試并記錄各組小鼠的入室潛伏期和5min內(nèi)電擊次數(shù)以及小鼠第一次跳下安全臺的潛伏期和3min內(nèi)錯誤次數(shù)(表5、表6)。表5復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶再現(xiàn)障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶(避暗法)的影響表6復(fù)方酸棗仁油梔子油對記憶再現(xiàn)障礙模型小鼠學(xué)習(xí)記憶(跳臺法)的影響結(jié)果顯示：復(fù)方酸棗仁油梔子油能縮短訓(xùn)練時正常小鼠的入室潛伏期，減少入室錯誤次數(shù)，并能減少訓(xùn)練時跳臺錯誤次數(shù);能夠明顯延長訓(xùn)練后記憶再現(xiàn)障礙模型小鼠入室潛伏期及減少入室錯誤次數(shù);減少訓(xùn)練后跳臺錯誤次數(shù)。酸棗仁油、梔子油也可減少訓(xùn)練時正常小鼠的入室潛伏期及入室錯誤次數(shù);減少訓(xùn)練后記憶障礙小鼠跳臺錯誤次數(shù)。說明復(fù)方酸棗仁油梔子油、酸棗仁油、梔子油能改善正常和記憶再現(xiàn)障礙小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。