摘要：無公害水稻與普通水稻不同，雖然種植方法相類似，但是需要更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)去控制每一個水稻成長與生產(chǎn)環(huán)節(jié)。無公害水稻的栽培技術(shù)已成為人們的關(guān)注重點(diǎn)，對于無公害水稻栽培技術(shù)的開發(fā)有著不可阻擋的趨勢，這也將是人類在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的一項新挑戰(zhàn)。

　　1傳統(tǒng)技術(shù)的輔助作用

　　灌溉條件好、背風(fēng)向陽、土壤疏松肥沃、無污染是栽培無公害水稻的一大重要條件，因此，對于傳統(tǒng)技術(shù)的要求也是不容忽視的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者對農(nóng)時有著精準(zhǔn)的掌控力，可以很好的控制播期、播種量以及育苗時間。在播種時就采取相應(yīng)的保護(hù)措施，能夠更高效保證水稻的收益，換言之，在育苗期對種子進(jìn)行精心的篩選和培養(yǎng)，可以有效的預(yù)防一些幼苗疾病。同樣，插秧也是栽培無公害水稻的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以做好選種、育苗等基礎(chǔ)性工作為前提，選擇合適的時間、土壤等進(jìn)行插秧工作是栽培無公害水稻的第二步。選擇豐產(chǎn)期插秧可以提高水稻種植的單產(chǎn)量，并合理安排種植形式及秧苗的密度，在很大程度上保證了秧苗的生長空間。合理的插秧密度可以更科學(xué)的讓秧苗進(jìn)行呼吸作用，在保持風(fēng)的流動性的同時，也對田間的氣候進(jìn)行微調(diào)，促進(jìn)了單株水稻秧苗優(yōu)良品質(zhì)的形成。

　　2高端技術(shù)要求

　　無公害水稻栽培在技術(shù)方面的要求不同于栽培普通水稻的技術(shù)要求，科學(xué)管理水資源作為一項重要舉措，在栽培無公害水稻的過程中發(fā)揮了重要作用。以淺水栽秧為例，把灌水深度控制在4~8cm之內(nèi)，可以給秧苗提供一個濕潤的生長環(huán)境。相比過分灌水，時刻保持一個合適的水層，也保護(hù)了土壤的蓄水能力，以便提供幼苗更多養(yǎng)分。在秧苗移栽的過程中很容易使其根部受損，因而失去控制水平平衡的能力，可見，保持一個最佳的溫濕環(huán)境對幼苗的生長有著重要作用。同時，進(jìn)行適度的曬田工作，也能夠有效的提高土壤微生物活動，有助于增強(qiáng)抗倒伏力、減少病蟲害等。幼穗對水的需求量最大的時期為分化期到抽穗期，所以在不同時期對灌水量的控制都不容小覷。在實現(xiàn)無公害水稻栽培技術(shù)的過程中，加大研發(fā)防治才病蟲害的方法也是很重要的。在農(nóng)業(yè)防治方面，采取科學(xué)的種植方法，即輪換種植、平衡施肥等栽培技術(shù)都能夠有效的提高水稻自身的品質(zhì)，增強(qiáng)其抵抗力與免疫力。不僅如此，我們也可以科學(xué)的利用生物防治，利用害蟲的天敵，充分發(fā)揮與利用兩者間相互制衡的條件。同樣，物理防治方法也可以在很大程度上減少病蟲害對水稻生長的影響。利用黑光燈、頻振式殺蟲燈、色光板等裝置誘殺害蟲，可以減少成蟲的侵蝕與幼蟲的滋生。在選擇化學(xué)防治方面，需要注意對無公害水稻的保護(hù)，不能過多使用農(nóng)藥產(chǎn)品，優(yōu)先選用無公害產(chǎn)品。在對施藥量與安全間隔期等方面要有嚴(yán)格的控制，防止高濃度與有毒農(nóng)藥的殘留。為了栽培無公害水稻，我們所選取的相關(guān)肥料也應(yīng)是無公害的。無公害水稻栽培離不開肥料對肥力的供應(yīng)，但是目前市場上銷售的大多肥料都對土壤及農(nóng)作物有一定傷害力。在開發(fā)無公害水稻栽培技術(shù)的同時，也應(yīng)考慮到對無公害化肥的研制。選取與使用肥料時，應(yīng)以有機(jī)肥為主要肥料，多使用堆肥、沼氣肥、作物秸稈肥等綠色肥料。而對于市場上的化學(xué)肥料選擇，優(yōu)先選取添加磷、鉀的肥料，也要控制氮肥的使用量。無公害水稻在收獲期也需要精心照料，若采收過遲，會導(dǎo)致稻谷中營養(yǎng)物質(zhì)的流失，失去了栽培無公害水稻的意義;若過早采收水稻，就會降低水稻的出米率，因此，控制好采收期不僅會提高無公害水稻的產(chǎn)量，又會保持其營養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定性。