摘要：為研究不同生物餌料對口蝦蛄幼體發(fā)育的影響，將口蝦蛄幼體期分為11期(Z1～Z11)，其中Z1、Z2不攝食，Z3以后開口攝食。根據(jù)試驗設計，將苗種投喂分為3個階段，第一階段為Z3～Z6，第二階段Z7～Z8，第三階段Z9～Z11。在各階段分別投喂小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、鹵蟲和橈足類以篩選適宜餌料并在此基礎上開展第一餌料養(yǎng)殖試驗。結果表明，在口蝦蛄幼體發(fā)育過程中，單一餌料無法滿足口蝦蛄幼體發(fā)育需求。隨著幼體發(fā)育，需要及時更換、添加新的餌料，從規(guī)格、營養(yǎng)上滿足幼體攝食需求，保證幼體的能量供應，促進發(fā)育。本研究中，各階段分別投喂不同餌料，Z3～Z6投喂鹵蟲無節(jié)幼體，Z7～Z8投喂鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類，Z9～Z11投喂鹵蟲均是可行的。

　　關鍵詞：口蝦蛄;幼體發(fā)育;生物餌料

　　資助項目：天津市水產(chǎn)局青年科技創(chuàng)新項目(編號：J2018-01);天津市水產(chǎn)研究所創(chuàng)新團隊項目;國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術體系天津綜合試驗站(編號：CARS-47-Z01);天津市農業(yè)發(fā)展服務中心青年科技創(chuàng)新項目(編號：zxkj202117)。

　　作者：逯云召

　　通信作者：馬 超

　　口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)俗稱皮皮蝦、螳螂蝦、瀨尿蝦，廣泛分布于我國各海區(qū)，是重要的海洋經(jīng)濟甲殼類，其肉蛋白含量高，氨基酸含量豐富、口味鮮美，深受廣大消費者喜愛[1]。由于海洋污染及過度捕撈等原因，造成海洋漁業(yè)資源逐漸枯竭，其捕獲量逐年降低，市場價格不斷攀升，因此開展口蝦蛄全人工繁育，對這一優(yōu)質品種進行開發(fā)利用保護勢在必行。

　　國內外學者經(jīng)過多年試驗，在口蝦蛄的基礎生物學、親本培育、人工繁育等方面均取得一定成果。日本學者Hamano對蝦蛄產(chǎn)卵孵化、幼苗發(fā)育、生長變態(tài)等方面進行了詳細的研究，為口蝦蛄全人工繁育及養(yǎng)殖奠定了基礎[2-4]。菅騰在室內人工模擬條件下，對口蝦蛄行為特征進行觀察研究，發(fā)現(xiàn)在自然光條件下，口蝦蛄有明顯晝夜節(jié)律，并對其洞穴選擇、游動、領域和清潔行為做了詳細描述[5]。王波對口蝦蛄幼苗基本生物學特征進行研究，具體描述了親本習性、繁殖特征、幼苗發(fā)育分期的主要特征[6-7]。劉海映對口蝦蛄人工繁育做了多年研究，觀察描述了口蝦蛄受精卵胚胎發(fā)育，度量了幼體早期發(fā)育的形態(tài)特征，比較幼體各發(fā)育期消化酶活性，分析各階段餌料食性，指出口蝦蛄幼體發(fā)育過程中其食性存在明顯由偏植食性向肉食性轉換，口蝦蛄仔蝦表現(xiàn)出純肉食性[8-11]。張年國對口蝦蛄親本強化培育進行研究，探討不同水質及餌料條件下的育肥效果，分析親本繁殖特性，并對苗種早期發(fā)育及開口餌料進行研究，認為在口蝦蛄幼體在開口后15 d內(Z3～Z7)，主要投喂輪蟲+鹵蟲無節(jié)幼體餌料[12-14]。雖然國內外學者做了一些研究，但對口蝦蛄幼體苗種培育描述較為籠統(tǒng)，尤其是在發(fā)育期餌料方面研究不多，本試驗在人工繁育口蝦蛄幼苗的基礎上，以小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、鹵蟲、橈足類為試驗餌料，篩選口蝦蛄幼體不同發(fā)育階段適宜餌料，為苗種大規(guī)模養(yǎng)殖提供支持。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗材料

　　本試驗在天津市立信水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進行，2020年4月從天津濱海新區(qū)大神堂碼頭采購野生口蝦蛄親本，選取體質健壯、活力旺盛，已交配完且性腺發(fā)育飽滿的個體，經(jīng)強化培育后在車間水泥池中抱卵孵化，待孵化后，根據(jù)試驗安排撈取各階段苗種進行試驗。

　　口蝦蛄幼體期發(fā)育共分為11期[2](Z1～Z11)，其中Z1、Z2不攝食，Z3以后開口攝食。根據(jù)試驗設計，將苗種投喂分為3個階段，第一階段Z3～Z6，第二階段Z7～Z8，第三階段Z9～Z11，研究各個階段餌料選擇及養(yǎng)殖試驗。試驗所用的鮮活輪蟲、鹵蟲均為市場采購，鹵蟲無節(jié)幼體為鹵蟲卵孵化獲得，橈足類從室外養(yǎng)殖池塘水中撈取，小球藻為濃縮鮮活藻液。

　　養(yǎng)殖試驗在玻璃缸中進行，玻璃缸規(guī)格為 34 cm×28 cm×22 cm，蓄水15 L，養(yǎng)殖用水為過濾海水，鹽度3%，溫度(22±0.5) ℃，每天早晚各換水1/2。

　　1.2 試驗方法

　　1.2.1 第一階段Z3～Z6餌料投喂及養(yǎng)殖試驗

　　試驗分5組，對照組不投喂，試驗組分別投喂小球藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體及橈足類，每組設3個平行，每缸放口蝦蛄幼體50尾。篩選最適餌料，開展養(yǎng)殖試驗。每天早晚添加足量餌料，投喂1 h后吸污、換水，記錄死亡情況。

　　1.2.2 第二階段Z7～Z8餌料投喂及養(yǎng)殖試驗

　　試驗分5組，對照組不投喂，試驗組分別投喂鹵蟲無節(jié)幼體、橈足類、鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類、鹵蟲，每組設3個平行，每缸放口蝦蛄幼體50尾。篩選最適餌料，開展養(yǎng)殖試驗。每天早晚添加足量餌料，投喂 1 h 后吸污、換水，記錄死亡情況。

　　1.2.3 第三階段Z9～Z11餌料投喂及養(yǎng)殖試驗

　　試驗分2組，對照組不投喂，試驗組投喂鹵蟲，設3個平行，每缸放口蝦蛄幼體50尾。篩選最適餌料，開展養(yǎng)殖試驗。每天早晚添加足量餌料，投喂1 h后吸污、換水，記錄死亡情況。

　　1.3 數(shù)據(jù)處理

　　結果表示為“平均值±標準誤”，采用 SPSS 21統(tǒng)計軟件進行分析，P<0.05被認為差異顯著。

　　2 結果與分析

　　2.1 不同餌料對各主要發(fā)育期苗種存活影響

　　由表1可知，不同餌料條件下，口蝦蛄幼體第一階段存活率差異明顯(P<0.05)，由鹵蟲無節(jié)幼體投喂組成活率最高，其他試驗組均在6 d時全部死亡。不投喂及小球藻投喂組在5 d時開始大量死亡，可能是由于沒有攝食而導致體內能量耗盡而死。橈足類投喂組1 d時就出現(xiàn)將近45%死亡率，可能是因為部分橈足類個體較大，在玻璃缸中游動對口蝦蛄幼體造成損傷。輪蟲投喂組在3 d時出現(xiàn)大量死亡，推測是因為口蝦蛄幼體對輪蟲有一定的捕食，但由于輪蟲個體較小，無法順利捕食，而又因捕食活動消耗體能，導致其在3 d開始出現(xiàn)大量死亡現(xiàn)象。

　　由表2可知，不同餌料條件下，口蝦蛄幼體第二階段存活率差異明顯(P<0.05)，鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類投喂組成活率最高，不投喂、橈足類、鹵蟲試驗組在6 d全部死亡。鹵蟲無節(jié)幼體投喂組在 1～5 d 保持較高存活率，在5 d時并未發(fā)現(xiàn)Z8個體，6 d 后出現(xiàn)大量死亡，推測是因為無法完成變態(tài)而陸續(xù)死亡。不投喂、橈足類、鹵蟲試驗組則是餌料不適口無攝食而造成能量耗盡死亡。

　　由表3可知，在投喂鹵蟲的情況下，口蝦蛄幼體第三階段保持較高的存活率。說明鹵蟲作為餌料投喂幼體Z9以后是可行的，不投喂組則是能量耗盡死亡。

　　2.2 口蝦蛄幼體養(yǎng)殖試驗

　　圖1為以鹵蟲無節(jié)幼體為餌料的第一階段養(yǎng)殖發(fā)育變態(tài)及存活曲線。試驗從Z3開始，到全部死亡結束，共持續(xù)29 d，經(jīng)歷4個時期。在Z4保持較高的成活率，從Z5開始存活率開始大幅下降，Z7后逐漸全部死亡，未發(fā)育至Z8?？赡苁且驗閆5之后，單一餌料無法提供苗種所需全部營養(yǎng)，導致苗種死亡率升高。

　　圖2為以鹵蟲無節(jié)幼體+橈足類為餌料的第一階段養(yǎng)殖發(fā)育變態(tài)及存活曲線。試驗從Z7開始至全部死亡結束，共持續(xù)17 d，經(jīng)歷2個時期，Z9之后逐漸死亡，未發(fā)育至Z10。在此階段養(yǎng)殖過程中，個體死亡主要出現(xiàn)在Z9變態(tài)期，推測原因可能是隨著幼體發(fā)育，餌料大小不適。

　　圖3為以鹵蟲為餌料的第一階段養(yǎng)殖發(fā)育變態(tài)及存活曲線。試驗從Z9開始至全部死亡結束，共持續(xù)24 d，經(jīng)歷3個時期，稚蝦蛄變態(tài)后逐漸死亡。在本試驗階段，Z11后死亡率升高，原因可能是在單一餌料培養(yǎng)條件下，幼體積累能量不夠，營養(yǎng)供應不足，無法滿足幼體變態(tài)至仔蝦蛄。

　　推薦閱讀:水產(chǎn)養(yǎng)殖課題有哪些研究方向