摘要：家庭農場這種新的土地集中經營模式，對于我國剛剛進入規(guī)?；l(fā)展階段的鄉(xiāng)村和農業(yè)旅游的提升、轉型發(fā)展來說，意義十分重大。鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以農耕文化、鄉(xiāng)村氣息、原汁原味等為特色的村野旅游新形式。本文從鄉(xiāng)村旅游視域切入，探索家庭農場發(fā)展的意義、存在的問題以及開發(fā)策略研究，旨在為家庭農場及鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展獻計獻策，最終助推農村經濟及社會的發(fā)展。
關鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;家庭農場;發(fā)展策略
鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以農耕文化、鄉(xiāng)村氣息、原汁原味等為特色的村野旅游新形式。鄉(xiāng)村旅游作為連接城市和鄉(xiāng)村的組帶，促進了社會資源和文明成果在城鄉(xiāng)之間的共享以及財富重新分配的實現(xiàn)，并為地區(qū)間經濟發(fā)展差異和城鄉(xiāng)差別的逐步縮小、產業(yè)結構優(yōu)化等做出很大貢獻，對于加快實現(xiàn)社會主義新農村建設及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意義。
在這樣的背景之下，家庭農場旅游應運而生，它是新時期農業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游進一步升級的現(xiàn)實表現(xiàn)，將農業(yè)生產與旅游經濟進行充分的融合，進而探索出新的旅游模式。這一模式對于推進農村經濟發(fā)展和農民致富、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經濟協(xié)調發(fā)展將起到積極作用。
一、家庭農場發(fā)展的重要意義
伴隨著我國經濟的發(fā)展，越來越多的城市居民喜歡在周末的時間去周邊的鄉(xiāng)村進行旅游，這樣的生活方式使鄉(xiāng)村旅游飛速發(fā)展，同時家庭農場的數(shù)量和比重也在直線上升。家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力，從事農業(yè)規(guī)?；⒓s化、商品化生產經營，并以農業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農業(yè)經營主體。隨著我國城鎮(zhèn)化進程不斷推進，以及農村勞動力轉移，大力發(fā)展家庭農場已成為未來我國農村土地流轉的重要方式。鄉(xiāng)村旅游與家庭農場之間的協(xié)同發(fā)展，使二者彰顯出了強大的生命力。家庭農場旅游功能的開發(fā)與拓展，具有重要的意義。
一是優(yōu)化了產業(yè)結構。將鄉(xiāng)村旅游與家庭農場割裂開來分析，單純的鄉(xiāng)村旅游，僅僅是包含了在鄉(xiāng)村區(qū)域的觀光和游玩，缺乏了切身體驗;單純的家庭農場，產業(yè)結構單調，經濟效益不佳。一旦將兩者融合起來，將家庭農場置于鄉(xiāng)村旅游的視域之下，一方面可以助推家庭農場經濟發(fā)展，在助推就業(yè)、休閑、度假、旅游等多方面發(fā)揮積極作用;另一方面可以進一步豐富鄉(xiāng)村旅游內涵，在觀光旅游的同時，增加了采摘和種植等親身體驗活動，將美食、住宿、游玩、采購和娛樂等融為一體。在發(fā)展旅游業(yè)的同時，還對餐飲、交通和文化等產業(yè)產生助推作用，進一步優(yōu)化了農業(yè)產業(yè)結構及產業(yè)鏈，對農村經濟發(fā)展產生積極的促進作用。
二是增加了農村的就業(yè)途徑。伴隨著社會經濟的發(fā)展，越來越多的農村適齡青年選擇離開農村進入城市打工，但是受到自身文化程度和綜合素質等方面因素的影響，很多農村青年在進入城市之后，只能選擇體力勞動，生活質量難以得到充分保障。同時，背井離鄉(xiāng)也對子女教育、父母贍養(yǎng)等產生了不利影響。而將家庭農場的旅游價值進行充分挖掘，可以為農村青年人口提供新的就業(yè)渠道。家庭農場一方面所需要的資金較少、投資成本較低，因此安全性也更加有保障。同時，由于它對工作人員的要求并不高，農村適齡青年基本上都可以適應這個崗位，因此可以成為農村就業(yè)良性渠道;另一方面，伴隨著我國大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)熱潮的興起，很多大學生希望在農村這一廣闊天地大展身手，結合自身所具有的專業(yè)素質和管理能力，大學生對于家庭農場模式進行介入和改造，將對農村地區(qū)就業(yè)情況及經濟發(fā)展做出積極的貢獻。
三是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展。家庭農場旅游元素的開發(fā)，為城市居民提供了一“個接觸自然、感受自然、體會自認的機會和平臺，有利于他們加深對鄉(xiāng)村經濟和農耕生活的認識;同時大量的市民融入農村，為農村帶來了資金、信息等各種資源，為農業(yè)經濟的發(fā)展提供了助力。除經濟助力外，城市居民還將一些先進的思想和理念帶到了農村，對于農村居民的思想、文明和意識等都會產生影響和改變。同時，城市居民在農場中，也可以感受到農耕文化和千百年積淀下來的文化熏陶，身臨其境地感受民俗特色，體味原汁原味的鄉(xiāng)村文化，文化之間的交流與融合也有利于縮小城鄉(xiāng)差距，為城鄉(xiāng)經濟的統(tǒng)籌發(fā)展助力。.
二、家庭農場旅游發(fā)展所面臨的主要問題
(一)現(xiàn)有的農場定位不明晰，雷同化趨勢較為嚴重
在家庭農場旅游經濟較快發(fā)展的今天，很多家庭農場都加入到了這塊蛋糕的切割之中，各地爭相發(fā)展家庭農場旅游模式。在這樣的盲目擴張過程中，很多家庭農場的定位并不清晰，檔次較低，多是一些簡單的模仿和重復性建設，缺乏獨特性和創(chuàng)新性，在經營和管理層面也存在諸多的問題。第一，目前的模式較為簡單同質，在臨近的區(qū)域大多采用同一種模式，且以餐飲、觀光等內容居多;第二，在住宿層面缺乏個性化的設計，前來體驗農場旅游的人群，有親子、年輕人和老人等不同的群體，每個群體對于住宿的要求是不一樣的，親子類的對于娛樂性、游戲性的要求更多一些，年輕人對于時尚性的要求更多一些，老人更傾向于舒適度等方面。但是，目前的家庭農場的住宿元素較為單一，條件也一般，根據(jù)攜程等多家旅游平臺的數(shù)據(jù)報告顯示，游客對于家庭農場的整體滿意度并不是很高。
(二)網絡信息化平臺建設滯后
這是一個信息高速發(fā)展的時代，借助于互聯(lián)網等信息平臺，將對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展產生正面助推作用。但是受到客觀情況的制約，目前鄉(xiāng)村旅游的信息化平臺還沒有完全搭建起來，在對業(yè)務的宣傳和推廣方面的作用也沒有充分發(fā)揮出來。一方面，整體上來說，鄉(xiāng)村地區(qū)的信息化建設水平較低，本土出身的知識青年大多外出工作，農場運營者的知識水平和專業(yè)能力還是比較欠缺，沒有意識到互聯(lián)網經濟的巨大效益;另一方面，在具體的運作層面，營銷手段、策略還缺乏專業(yè)的技術指導，線上與線下也沒有有效的銜接起來，根據(jù)相關數(shù)據(jù)報告，目前各大旅游平臺之上，多是一些比較成型的旅游線路，而鄉(xiāng)村的家庭農場所占比重較小，最終導致了較差的營銷效果。
(三)旅游景區(qū)的環(huán)境質量差強人意家庭農場演變?yōu)槁糜螛I(yè)之后，其考評角度可以從兩個層面進行，一是基礎設施建設，二是農業(yè)生態(tài)環(huán)境。基礎設施建設直接關乎游客的體驗和感受，比如交通不方便、住宿條件簡陋、餐飲不衛(wèi)生、安全建設不達標等，都會引發(fā)游客的不滿。另外需要關注的是，前往家庭農場旅游的游客大多是自駕游，良好的交通及停車體驗也是必需的，如果出現(xiàn)道路擁堵、路況差、到達目的地后難以停車等情況，都會給游客帶來不佳的體驗。在生態(tài)環(huán)境方面，比如綠地面積少、垃圾隨意丟棄、道路不平整等，都會降低農場的體驗感，同時采摘作為農場旅游的重頭戲，所采摘果蔬的質量也需要重點關注。
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