國(guó)際食品電子會(huì)議迎來(lái)了它的第五個(gè)年頭，這次大會(huì)將在2024年10月28日至30日通過(guò)Sciforum.net網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)舉行，它的主題是“食品領(lǐng)域中科技的、可持續(xù)發(fā)展的和營(yíng)養(yǎng)的未來(lái)”。這次會(huì)議的目標(biāo)是吸引食品研究的頂尖專(zhuān)家，共同討論該領(lǐng)域的熱點(diǎn)話(huà)題和未來(lái)的發(fā)展方向，以促進(jìn)食品研究和技術(shù)創(chuàng)新的進(jìn)步。

　　所有被大會(huì)接受的摘要將在會(huì)議網(wǎng)站上展示，給大家一個(gè)平臺(tái)分享和討論。參會(huì)者可以通過(guò)在線(xiàn)的口頭演講和海報(bào)展示與其他來(lái)自全球的專(zhuān)家進(jìn)行交流。我們熱烈歡迎所有的學(xué)者參加這次會(huì)議，并分享他們?cè)谝韵轮黝}的最新研究成果，這些主題包括但不限于：

　　食品技術(shù)與工程創(chuàng)新;

　　食品營(yíng)養(yǎng)與功能食品;

　　可持續(xù)糧食安全和糧食系統(tǒng);

　　食品微生物學(xué);

　　食品的化學(xué)和理化性質(zhì);

　　新興的食品分析方法;

　　新型保存和包裝技術(shù);

　　食品質(zhì)量與安全;

　　飲食文化、政策與消費(fèi)科學(xué);

　　人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)在食品工業(yè)中的應(yīng)用。

　　歡迎對(duì)本次會(huì)議或 Foods 系列會(huì)議感興趣的學(xué)者通過(guò)會(huì)議主頁(yè)上的“Subscribe”功能進(jìn)行訂閱，以便及時(shí)獲取最新的會(huì)議動(dòng)態(tài)。

　　期刊主題涵蓋食品研究相關(guān)各方面。目前已被 Scopus、SCIE (Web of Science)、PubMed 等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。

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